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Schulung über aromatische und medizinische Pflanzen

Beschreibung

Auf dem Programm dieses in Zusammenarbeit mit Mediplant organisierten Workshops stehen folgende Themen :

  • Präsentation der verschiedenen Stufen der Produktion und Nutzung von Aroma- und Medizinalpflanzen, vom Samen bis zum Endprodukt;
  • Besichtigung der Gewächshäuser und Anbauflächen am Standort Agroscope Conthey, der von Mediplant betriebenen Technologieplattform PhytoArk und des Trocknungsraums für Heilpflanzen;
  • Informationen zu den Wirkstoffen und Beispiele für die Verwendung in der Lebensmittelindustrie mit galenischen Aspekten;
  • Workshop zur Verkostung.

Um Ihr Wissen über das Thema zu vertiefen, wird am Samstag, den 2. September 2023, ein praktischer Workshop organisiert. Er bietet Ihnen die Gelegenheit, an einem kreativen und spielerischen halben Tag selbst Hand anzulegen, sei es für eines Ihrer persönlichen Projekte oder einfach, um das Potenzial von Aroma- und Heilpflanzen im Labor zu erleben. Bei Anmeldung zur theoretischen Schulung und zum praktischen Workshop wird ein Vorzugspreis angeboten (siehe unten).

Zielgruppe: Lebensmittelhandwerker, KMU, Verbände und Einzelpersonen, die das Potenzial von Aroma- und Medizinalpflanzen für die Wertschöpfung und die damit verbundenen Verarbeitungstechnologien kennen lernen möchten.

Allgemeine Informationen: Der Workshop findet auf dem Gelände von PhytoArk (Conthey, VS) von 9.30 bis 14.30 Uhr statt. Während der Schulung wird Ihnen vor Ort eine leichte Mahlzeit angeboten (in der Anmeldegebühr enthalten).

Die Schulung wird auf Französisch abgehalten. Die Anzahl der Plätze ist begrenzt.

Preise: 

Nur Schulung am 17. Juni :

  • Mitglieder CHF 130.-
  • Nicht-Mitglieder CHF 170.-

Schulung am 17. Juni und praktischer Workshop am 2. September :

  • Mitglieder CHF 240.-
  • Nicht-Mitglieder CHF 320.-

Anmeldeschluss: 8. Juni 2023

Referent

Julien Héritier

Julien Héritier

Julien Héritier absolvierte zunächst eine Ausbildung zum Chemielaboranten im Nestlé-Forschungszentrum in Vers-Chez-Les-Blancs.

Er setzte sein Studium als Ingenieur in analytischer Chemie an der HES-SO in Sion fort und machte eine Diplomarbeit in Phytochemie.

Danach war er von 2006 bis 2014 Assistent und dann Laborleiter an der HES-SO in Sitten.

Seit 2015 ist er für die Extraktions- und Analyseplattform des von Mediplant verwalteten Phytoarks verantwortlich und wird im November 2019 neuer Direktor von Mediplant und operativer Leiter.

Praktische Informationen

Datum :
Samstag, 17. Juni 2023
Ort :
PhytoArk
Route des Eterpys 22
1964 Conthey
Zeit :
von 09:30 bis 14:30
Preis :
Nur Schulung am 17. Juni :
- Mitglieder CHF 130.-
- Nicht-Mitglieder CHF 170.-

Schulung am 17. Juni und praktischer Workshop am 2. September :
- Mitglieder CHF 240.-
- Nicht-Mitglieder CHF 320.-

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