Bei dieser Veranstaltung, die gemeinsam von Swiss Food & Nutrition Valley und McKinsey & Company organisiert wird, werden Experten aus verschiedenen Bereichen ihre Ansichten über den Stand der Technik im Bereich Präzisionsnahrung und -gesundheit austauschen und erläutern, wie Daten und digitale Technologien zu einem entscheidenden Katalysator für den Aufstieg dieser Sektoren werden können.

Die Präzisionsnahrung ist ein sich schnell entwickelnder Sektor, dessen Grenzen fliessend sind und sich oft mit anderen aufstrebenden Disziplinen wie der Präzisionsgesundheit überschneiden.

In diesem Zusammenhang ist die Fähigkeit, Daten auf persönlicher und kontinuierlicher Basis zu sammeln und zu analysieren, eine wesentliche Grundlage und Voraussetzung, um die Entwicklung von Präzisionsnahrungslösungen zu ermöglichen, die Transparenz über das Verbraucherverhalten und personalisierte Ideen und Empfehlungen bieten.

Es entstehen zahlreiche Beispiele für digitale Daten und Technologien, die verschiedene Berührungspunkte mit den Verbrauchern entlang der Ernährungs- und Gesundheitsreise ansprechen und das Spektrum von Präzisionsnahrung bis hin zu Gesundheitsanwendungen abdecken.

In dieser Sitzung werden Sie einen Blick auf die Präzisionsnahrung aus vier verschiedenen Expertenperspektiven werfen. Nehmen Sie teil, um das Thema zu vertiefen und an der Konversation teilzunehmen.

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