Atelier Future Food Farming à Cottens VD
Description de l'événement
L’Innovation Booster Future Food Farming, soutenu par Innosuisse, vous invite à participer à un atelier d’exploration ouverte au cœur de Dicifood, une entreprise vaudoise engagée dans la valorisation de produits agricoles locaux et le renforcement des liens entre producteurs, transformateurs et consommateurs.
Ancrée dans une démarche entrepreneuriale et innovante, Dicifood développe et commercialise des produits 100% vaudois issus de cultures diversifiées, avec l’ambition de rapprocher production locale et consommation.
Tout au long de cet atelier, nous explorerons ensemble quelles sont les principales barrières qui rendent difficile la transition vers des systèmes agricoles et agroalimentaires résilients et durables ?
À travers des échanges ouverts, une découverte du site et un travail collaboratif, les participant·e·s – du champ à l'assiette, de la recherche à la pratique – identifieront des leviers concrets d’innovation dans une approche systémique.
Pourquoi participer ?
- Vous connaissez par expérience les défis liés aux systèmes alimentaires et vous recherchez des solutions avec des personnes partageant les mêmes idées.
- Vous avez un problème concret pour lequel vous souhaitez acquérir davantage de connaissances dans le cadre de l'atelier.
- Ensemble, vous identifiez les obstacles qui entravent actuellement les solutions de transformation.
- Vous recherchez des partenaires pour développer un projet innovant avec un financement potentiel pouvant atteindre une valeur jusqu'à 39 000 CHF.
- Vous souhaitez faire partie d'une communauté multidisciplinaire et engagée qui développe de nouveaux modèles alimentaires.
Programme
13:30 – Accueil et café
14:00 – Présentation et visite de Dicifood
15:00 – Atelier d’exploration ouverte
18:00 – Synthèse & prochaines étapes
18:15 – Apéritif convivial
19:00 – Fin de l’événement
