Future Food Farming Workshop in Cottens (VD)
Beschreibung der Veranstaltung
Der Innovation Booster Future Food Farming, unterstützt von Innosuisse, lädt Sie zu einem Open Exploration Workshop im Herzen von Dicifood ein, einem Waadtländer Unternehmen, das sich der Aufwertung lokaler landwirtschaftlicher Produkte und der Stärkung der Verbindungen zwischen Produzenten, Verarbeitern und Konsumenten widmet.
Verankert in einem unternehmerischen und innovativen Ansatz entwickelt und vermarktet Dicifood 100% waadtländische Produkte aus vielfältigen Kulturen, mit dem Ziel, lokale Produktion und Konsum näher zusammenzubringen.
Im Verlauf dieses Workshops werden wir gemeinsam der Frage nachgehen, welche zentralen Barrieren den Übergang zu resilienten und nachhaltigen landwirtschaftlichen und Ernährungssystemen erschweren.
Durch offene Diskussionen, eine Besichtigung vor Ort sowie kollaboratives Arbeiten werden die Teilnehmenden – vom Feld bis auf den Teller, von der Forschung bis zur Praxis – konkrete Innovationshebel aus einer systemischen Perspektive identifizieren.
Warum teilnehmen?
- Sie kennen aus eigener Erfahrung die Herausforderungen im Ernährungssystem und möchten gemeinsam mit Gleichgesinnten Lösungen entwickeln.
- Sie haben ein konkretes Problem, zu dem Sie im Rahmen des Workshops neue Erkenntnisse gewinnen möchten.
- Gemeinsam identifizieren Sie Hindernisse, die derzeit Transformationslösungen im Weg stehen.
- Sie suchen Partner, um ein innovatives Projekt zu entwickeln, mit einer möglichen Förderung von bis zu CHF 39’000.
- Sie möchten Teil einer engagierten, multidisziplinären Community sein, die neue Ernährungsmodelle entwickelt.
Programm
13:30 – Empfang und Kaffee
14:00 – Präsentation und Besichtigung von Dicifood
15:00 – Open Exploration Workshop
18:00 – Synthese & nächste Schritte
18:15 – Apéro
19:00 – Ende der Veranstaltung
