Fromages Spielhofer
Artisan du Tête de Moine AOP et d’une quinzaine d’autres spécialités fromagères, Fromages Spielhofer transforme exclusivement du lait de montagne non ensilé du Jura bernois.
Présentation
Nous sommes une entreprise familiale innovante en constant développement située à St-Imier dans le Jura bernois. Le lait provient exclusivement des fermes environnantes, ce qui confère à chaque spécialité son caractère unique.
Si la Tête de Moine AOP, est le produit-phare, une vingtaine de spécialités de fromage, des pâtes molles, et du beurre sont fabriqués quotidiennement, puis affinés sur place.
La marchandise conditionnée est ensuite exportée dans plus de 60 pays différents. Nous sommes heureux de partager notre passion pour le fromage lors de visites guidées sur réservation.
Les participants ont un aperçu de la production, de l'affinage, des caves à fromage et de l'emballage. À la fin de chaque visite, vous pourrez déguster nos fromages avec un bon verre de vin.
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