Pastourelle le Véritable
Présentation
Fondée par Roland Python, maître-fromager passionné, la fromagerie Pastourelle Le Véritable s’est installée au pied du Mont Gibloux. Inspiré par les traditions, il a choisi le lait de brebis pour ses qualités nutritionnelles et digestes. En alliant savoir-faire artisanal et innovation, il a créé une fromagerie où chaque produit reflète exigence, respect et authenticité.
Tous les produits de Pastourelle Le Véritable sont labellisés BIO Suisse – Bourgeon, ce qui assure une fabrication écologique et éthique.
Les brebis sont élevées avec une alimentation bio issue de la ferme, et le lait est travaillé chaque jour selon des méthodes artisanales traditionnelles.
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