Ce cours a eu lieu le 11 et 12 mars et a été organisé en collaboration avec l'Institut Agricole de Grangeneuve. La formation et s’adresse à toute personne souhaitant transformer le lait de chèvre. Il vous permettra de repartir avec un savoir-faire et d'assurer une fabrication de fromages au lait pasteurisé et de glaces au lait de chèvre de haute qualité.