La Dame du Café
La Dame du Café ist ein Schweizer Start-up in der Scale-up-Phase, das im Kaffeesektor tätig ist und die gesamte Wertschöpfungskette abdeckt: vom Einkauf von Rohkaffee über die Röstung bis hin zur Distribution sowie zu innovativen Barista-Servicelösungen.
Vorstellung
Gegründet wurde La Dame du Café von Emilie Taverney, einer ausgebildeten Lebensmitteltechnologin mit Erfahrung in den Bereichen Qualität, Sensorik und Kaffeeverarbeitung. Das Unternehmen verfolgt die Mission, dem Abschluss einer Mahlzeit durch einen anspruchsvollen, sensorischen und nachhaltigen Ansatz im Umgang mit Kaffee wieder Sinn, Geschmack und Strahlkraft zu verleihen.
La Dame du Café entwickelt Spezialitätenkaffees und hochwertige Kaffeekreationen mit hohem Mehrwert, die mit Präzision und Leidenschaft konzipiert werden und Kriterien wie Nachhaltigkeit, Rückverfolgbarkeit und Innovation integrieren. Die Tätigkeit umfasst:
- den Einkauf und die Auswahl von Rohkaffees,
- die Röstung und Produktentwicklung,
- den Vertrieb von Kaffee für Privat- und Geschäftskunden,
- sowie innovative Barista-Vertriebssysteme, insbesondere ein solarbetriebenes Kaffeevelo, das für einen mobilen, verantwortungsvollen und geselligen Kaffeegenuss konzipiert wurde.
Das Unternehmen stützt sich auf vier zentrale Säulen: Innovation, sensorische Exploration, Wissensvermittlung sowie Qualität & Entwicklung.
In der Schweiz und international tätig, arbeitet La Dame du Café mit Akteuren aus Gastronomie, Hotellerie, Eventwesen und Premium-Locations zusammen und bietet eine neue Art, Kaffee zu erleben und zu servieren.
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