CIS - Domaine Notre-Dame de la Route
Ein Ort, an dem Nachhaltigkeit, Inklusion und Gastronomie zusammenfinden.
Présentation
Das CIS ist eine gemeinnützige Stiftung, die vom Staat Freiburg als gemeinnützig anerkannt ist und sich seit 1962 in der sozialberuflichen Integration engagiert.
Wir bieten 100 geschützte Arbeitsplätze für Personen mit einer IV-Rente und empfangen jährlich rund 150 Personen, die von der Invalidenversicherung zur beruflichen Wiedereingliederung mit dem Ziel einer Rückkehr auf den ersten Arbeitsmarkt zugewiesen werden.
Unsere Mission ist es, zur beruflichen Integration und zum Wohlbefinden von Menschen mit Behinderungen beizutragen, indem wir eine passende Begleitung und ein angepasstes Umfeld bieten. Zudem fördern wir die Reintegration von Menschen mit Integrationsschwierigkeiten in den ersten Arbeitsmarkt durch geeignete Strukturen, Massnahmen und individuelle Betreuung.
Als soziales Unternehmen achten wir auf eine positive soziale und ökologische Wirkung. Dabei orientieren wir uns an den Zielen für nachhaltige Entwicklung (SDGs) der Agenda 2030 der UNO.
Wir sind in zahlreichen Bereichen tätig, darunter Industrieoutsourcing, Logistik, Hauswartung, Verwaltung, Hauswirtschaft, Gemüsebau, Gastronomie, Parahotellerie, berufliche Wiedereingliederung sowie Wohlbefinden und Gesundheit. Jede unserer Aktivitäten wird unter dem Aspekt der nachhaltigen Entwicklung durchdacht.
Besonders sichtbar wird dieses Engagement im Bereich der Gastronomie. Unser Gemüsebaubetrieb, mit dem Label Terre Durable ausgezeichnet, beliefert unsere beiden Restaurants:
- Le Voisin, ein öffentlich zugängliches Betriebsrestaurant, zertifiziert mit Ecocook Level 1
- Le Jardin, das Restaurant des Domaine Notre-Dame de la Route, mit dem Label „Fait Maison“
Während das erste Restaurant seine Gemeinschaftsverpflegung mit Fokus auf lokale Beschaffung neu gedacht hat, bietet das zweite eine zu zwei Dritteln vegetarische oder vegane Karte an und setzt gezielt auf kurze Lieferketten.