Expertenkurs – Food & Feed Extrusion Technology
Beschreibung der Veranstaltung
Ein internationaler Expertenkurs, der sich den Extrusionstechnologien für Lebensmittel und Futtermittel widmet, findet vom 26. bis 28. Januar 2026 in Sitten am Institute of Life Sciences der HES-SO Valais-Wallis statt.
Die von Dennis Forte & Associates in Zusammenarbeit mit der HES-SO Valais-Wallis organisierte dreitägige Weiterbildung richtet sich an Fachpersonen aus der Lebensmittel- und Futtermittelindustrie, die ihr Verständnis der Grundlagen der Extrusion und deren industrielle Anwendung vertiefen möchten.
Der Kurs behandelt die Grundlagen der Ein- und Doppelschneckenextrusion, die Prozessauslegung, die Formulierung extrudierter Produkte sowie die physikalischen und chemischen Vorgänge im Extruder. Die vermittelten Inhalte werden durch praktische Demonstrationen und konkrete Beispiele aus der Industrie (Frühstückscerealien, Snacks, Teigwaren, TVP, Tiernahrung usw.) veranschaulicht.
Praktische Informationen
- Daten: 26.–28. Januar 2026
- Zeiten: 08:30–16:30 Uhr
- Ort: Institute of Life Sciences, HES-SO Valais-Wallis, Sitten
- Sprache: Englisch
- Teilnahmegebühr: 1’470 EUR (Mittagessen und Kursunterlagen inbegriffen, Ermässigungen möglich)
- Anmeldeschluss: 9. Januar 2026
Detaillierte Informationen und Anmeldung
