loading ...

Atelier-formation : plantes aromatiques et médicinales

Description

Au programme de cet atelier organisé en collaboration avec Mediplant:

  • Informations sur les principes actifs et exemples d’utilisation en agroalimentaire avec aspects galéniques;
  • Travail pratique - réalisation de diverses associations jus de fruits et plantes avec analyse sensorielle;
  • Visite des serres et terrains de culture du site d’Agroscope Conthey, de la plateforme technologique de PhytoArk exploitée par Mediplant et du séchoir à plantes médicinales.

Public cible: Artisans de l’agroalimentaire, PME, associations et particuliers qui souhaitent découvrir le potentiel des plantes aromatiques et médicinales pour la création de valeur ajoutée et les technologies de transformation associées.

Informations générales: L'atelier a lieu sur le site de PhytoArk (Conthey, VS) de 9h30 à 14h30. Un repas léger vous est offert sur place à la fin de l’atelier (inclus dans le tarif d’inscription).

L’atelier est donné en français.
Le nombre de places est limité.

Tarifs:  Membres CHF 130.-
             Non-membres CHF 170.-

Délai d'inscription : 4 juin 2022

Intervenant

Julien Héritier

Julien Héritier

Julien Héritier effectue d'abord un apprentissage de laborant en chimie au Centre de recherche de Nestlé à Vers-Chez-Les-Blancs.

Il poursuit ses études d’ingénieur en chimie analytique à la HES-SO de Sion et y effectue un travail de diplôme en phytochimie.

Il devient ensuite assistant puis responsable de laboratoire à la HES-SO de Sion de 2006 à 2014. Dès 2015, il est responsable de la plateforme d’extraction et d’analyse du Phytoark gérée par Mediplant et devient le nouveau directeur de Mediplant et responsable opérationnel en novembre 2019.

Informations pratiques

Date :
samedi 11 juin 2022
Lieu :
PhytoArk
Route des Eterpys 22
1964 Conthey
Horaire :
de 09:30 à 14:30
Prix :
Membres: CHF 130.-
Non-membres: CHF 170.-
S'inscrire à l'événement

NEWSLETTER