Les Fondues Wyssmüller SA

Les Fondues Wyssmüller® est aujourd’hui plus qu’un projet audacieux né dans l’esprit de son créateur Maitre Fromager, en 2011. L’entité est devenue une marque suisse reconnue, qui développe des hautes compétences de gestion de production à un niveau de qualité premium qui fait de ses fondues, une authentique expérience gastronomique et un message fort, portés par les valeurs de partage, d’excellence et l’esprit d’innovation de son fondateur.

Maître fromager depuis plus de 25 ans, fabricant puis détaillant, passionné et audacieux, William Wyssmüller crée une nouvelle dynamique émotionnelle autour de la fondue suisse au fromage en bousculant l’image traditionnelle, en invitant des épices et ingrédients originaux dans ses recettes.  

Les Fondues Wyssmüller® est la première marque suisse à avoir obtenu, en 2016, le label de qualité Gault et Millau dans le domaine alimentaire en Suisse. L’assortiment compte 12 recettes innovantes de haute qualité composées essentiellement de fromages affinés des filières AOP.

Le terroir du canton de Fribourg est historiquement la référence suisse reconnue en termes de compétences et d’expertise pour la fondue fraîche au fromage. On parle de sa fameuse fondue moitié-moité, 50 % Gruyère AOP et 50 % Vacherin Fribourgeois AOP.

Les Fondues Wyssmüller® avec ses recettes de fondues fraîchement râpées originales, de haute qualité, fabriquées en Gruyère, est ambassadrice de la gastronomie suisse et son mythique met au fromage. Nous travaillons étroitement avec nos fournisseurs et nos distributeurs. Grâce à notre expertise et notre longue expérience, nous avons su développer des liens étroits avec nos fournisseurs, qui répondent parfaitement à nos exigences et nous soutiennent dans nos efforts d’innovation.

Notre parfaite intégration dans les filières du Gruyère AOP, du Vacherin Fribourgeois AOP et de la Raclette du Valais AOP garantit l’approvisionnement de la meilleure qualité des fromages, le parfait affinage et les volumes requis par nos recettes pour nos différents distributeurs.

Nos clients sont au centre de notre stratégie.