Swiss Food Research, en collaboration avec la Fondation Rurale Interjurassienne, organise, le 2 juin prochain, une nouvelle rencontre du groupe d’innovation jurassien sur le thème de la vente directe sur petites surfaces.

Cette journée s’adresse aux agriculteurs, porteurs de projets, chercheurs et structures de soutien qui souhaitent découvrir des approches concrètes et innovantes pour développer leurs circuits de vente de proximité.

À travers des retours d’expérience, des présentations de projets inspirants et des échanges avec des acteurs de terrain, les participants exploreront différentes facettes de la vente directe : aménagement des cabanons, fidélisation de la clientèle locale, sécurisation des points de vente, et valorisation de produits régionaux.

L’événement mettra notamment en lumière le projet de développement régional du Jura bernois « Produire et manger local », ainsi que des contributions du Parc naturel régional Chasseral, de la Petite Épicerie et du Groupe Migros.

Aperçu du programme :

• Retour d’expérience : lancer et gérer un cabanon de vente directe
• Présentation du concept de cabanon Grand Chasseral
• Outils numériques pour le contrôle d’accès aux points de vente
• Conseils pratiques pour aménager une surface de vente attrayante
• Fidélisation client : penser le parcours client de manière stratégique
• Espace de réseautage en fin de session

Ce rendez-vous se veut un espace d’échange pour repenser ensemble les modèles de vente de demain, entre innovation technologique et ancrage local.

Cliquez ICI pour plus d’informations et pour vous inscrire.