Alice Fauconnet est née dans le sud de la France et a étudié l'anthropologie sociale à Paris.
Passionnée de justice sociale, c'est naturellement qu'elle devient vegan par souci de droit des animaux. Avec son partenaire Freddy, ils fondent New Roots en 2015.
New Roots est une crémerie végane, qui produit des alternatives aux produits laitiers de manière traditionnelle et artisanale, à base de plantes au lieu de lait d'origine animale. Le but de New Roots est d'aider à une transition du paysage laitier suisse de l'animal au végétal, dans un souci éthique et écologique.
Passionnée de justice sociale, c'est naturellement qu'elle devient vegan par souci de droit des animaux. Avec son partenaire Freddy, ils fondent New Roots en 2015.
New Roots est une crémerie végane, qui produit des alternatives aux produits laitiers de manière traditionnelle et artisanale, à base de plantes au lieu de lait d'origine animale. Le but de New Roots est d'aider à une transition du paysage laitier suisse de l'animal au végétal, dans un souci éthique et écologique.