Ingénieur de formation en recherche et développement agroalimentaire, Nicolas Huet a débuté sa carrière chez Nestlé à Konolfingen, où il a travaillé pendant six ans à la gestion de projets de développement de poudres infantiles destinées aux marchés européen et sud-américain. Il a ensuite rejoint Elsa pour trois ans, en tant que manager de produits vegan (alternatives aux yogourts, crèmes et boissons) fabriqués pour la marque Vlove de Migros. Aujourd’hui, Nicolas Huet travaille chez Innosquare, où il accompagne des projets d’innovation dans des secteurs variés : agroalimentaire, construction, digitalisation, santé, plasturgie, et bien d’autres.