Le Prof. Crelier a obtenu son diplôme d’ingénieur-chimiste à l’EPFL en 1986, et un doctorat dans le domaine des réacteurs enzymatiques dans la même école en 1991 auprès des professeurs Renken et Flaschel. Après un stage post-doctoral sur la purification de protéines à UC Berkeley chez les Profs. John Prausnitz et Harvey Blanch, il a travaillé 10 ans dans la R&D chez Nestlé : 7 ans à Vers-chez-les-Blanc en enzymologie alimentaire et 3 ans à Kemptthal dans les technologies de microencapsulation. Il a rejoint la HES-SO Valais Wallis en 2003, où il enseigne les techniques de purification de biomolécules. Il donne aussi des cours à l’EPFL sur des sujets similaires. Ses thèmes de recherche comprennent la purification de protéines, la méthanisation et l’élimination de micropolluants par adsorption.