Prof. Crelier hat 1986 sein Diplom als Chemieingenieur an der EPFL erworben und 1991 an derselben Hochschule bei den Professoren Renken und Flaschel im Bereich enzymatischer Reaktoren promoviert. Nach einem Postdoc-Aufenthalt zur Proteinreinigung an der UC Berkeley bei den Professoren John Prausnitz und Harvey Blanch arbeitete er zehn Jahre in der F&E bei Nestlé: sieben Jahre in Vers-chez-les-Blanc im Bereich Lebensmittelenzymologie und drei Jahre in Kemptthal in der Mikroverkapselungstechnologie. Seit 2003 ist er an der HES-SO Valais-Wallis tätig, wo er Biomolekülreinigung unterrichtet. Er gibt auch Kurse an der EPFL zu ähnlichen Themen. Seine Forschungsschwerpunkte sind die Proteinreinigung, die Methanisierung und die Entfernung von Mikroschadstoffen durch Adsorption.