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Nutrition - what's new?

Beschreibung

16h30Ankunft der Teilnehmenden
17h00Eröffnungsrede
17h05Liliane Bruggmann: Schweizer Ernährungsstrategie 2017-2024
17h30Mine Uran: Das Unternehmen ALVER und seine Mikro-Alge «Golden Chlorella»
17h55Prof. Patrick Aebischer: Amazentis - Healthy Living Designed by Nature
18h20Fazit
18h30Apéro

Referenten

Patrick Aebischer

Prof.
Patrick Aebischer

Prof. Patrick Aebischer war von 2000 bis 2016 Präsident der Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne (EPFL). Unter seiner Leitung wurde die Universität schnell in den auserlesenen Club der Weltklasse-Institute aufgenommen. Im Laufe seiner Karriere hat Patrick Aebischer drei Unternehmen gegründet, die im Bereich der Biotechnologie tätig sind. Zudem ist er Mitglied der Geschäftsleitung von Lonza, Nestlé und Logitech. Er ist Präsident des Novartis Venture Fund und Senior Partner des Investmentfonds NanoDimension-III. Patrick Aebischer studierte an der Universität Genf und der Universität Freiburg. Er war Professor an der Brown University und am Centre Hospitalier Universitaire Vaudois (CHUV), wo er sich auf die Behandlung neurodegenerativer Erkrankungen konzentrierte.

https://www.amazentis.com/
Liliane Bruggmann

Liliane Bruggmann

Liliane Bruggmann studierte an der Uni St. Gallen Volkswirtschaft. Nach mehreren Jahren im Ausland engagierte sie sich nach ihrer Rückkehr in die Schweiz in verschiedenen NGOs und arbeitet seit 15 Jahren in der Bundesverwaltung im Bereich Prävention und Gesundheitsförderung. Im Bundesamt für Gesundheit beschäftigte sie sich zuerst mit dem Thema Alkoholprävention und übernahm 2007 die Leitung der Sektion Ernährung und Bewegung. Als Leiterin dieser Sektion war sie auch für die Umsetzung des Nationalen Programms Ernährung und Bewegung zuständig.
Mit der Schaffung des Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV wechselte sie anfangs 2014 zu diesem Amt und leitet seitdem den Fachbereich Ernährung. In dieser Funktion ist sie u.a. für die Umsetzung des Aktionsplans der Schweizer Ernährungsstrategie verantwortlich und vertritt die Schweiz in verschiedenen internationalen Gremien der EU-Kommission und der WHO Europa.
Mine Uran

Mine Uran

Mine Uran ist eine weltweit anerkannte Protein-Expertin. Sie ist Wirtschaftsingenieurin und hat einen MBA in Strategie und Marketing. Sie hat Teams bei Unilever und DuPont (mit dem Marketing Award 2008) geführt und wurde 2013 für die Position des Head of Protein bei Nestlé abgeworben. Im Jahr 2014 wurde Mine Uran in das Weisse Haus in den USA eingeladen, um die Zukunft des nachhaltigen Proteins zu diskutieren. Danach beschloss sie Nestlé zu verlassen, um sich speziell auf die Entwicklung von Mikroalgen zu konzentrieren, da sie glaubt, dass dies dazu beitragen wird, das zunehmend besorgniserregende Proteinproblem zu lösen. Nachdem Mine Uran Jahre damit verbracht hat, alle Proteinquellen von Tieren und Pflanzen zu überprüfen, ist sie zu dem Schluss gekommen, dass die goldene Chlorella dasjenige Protein ist auf das die Konsumenten gewartet haben.

https://www.alver.ch

 

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