Die Konferenz findet am Rande des 10. Schweizer Wettbewerbs der Regionalprodukte statt, bei dem über 1'000 Produkte aus allen Schweizer Regionen im Wettbewerb stehen. In diesem Zusammenhang bietet die Konferenz die Möglichkeit, auf die wirtschaftliche, ökologische und soziale Entwicklung der Agrar- und Ernährungsketten einzuwirken. Die Nachhaltigkeit unserer Ernährung wirft Fragen auf. Kurze Wege und regionale Produkte sind eine Herausforderung oder sogar eine Lösung. In Verbindung mit dem neuen CEDD (Kompetenzzentrum, das aus einer Zusammenarbeit zwischen der Universität Neuenburg und der Fondation Rurale Interjurassienne entstanden ist) wird die Thematik an diesem Tag behandelt.

Zielpublikum 

Fachleute, die an der Produktion und Verwertung von Agrar- und Ernährungsprodukten beteiligt sind, insbesondere ; 

• Landwirte/-innen, Produzenten, Verarbeiter, Händler, die in die Wertschöpfungskette der Agrar- und Ernährungswirtschaft und der regionalen Produkte eingebunden sind ; 
• Mitarbeitende von landwirtschaftlichen Ausbildungs- und Beratungszentren oder von Forschungs-, Entwicklungs- und Beratungseinrichtungen, die in den Lebensmittelketten tätig sind ; 
• Regionale, nationale und internationale Dienststellen und Ämter für Landwirtschaft, Wirtschaft und Umwelt ; 
• Verantwortliche und Mitglieder des Netzwerks der regionalen Naturparks und Partner, die an Projekten zur regionalen Entwicklung beteiligt sind ; 
• Personen mit einer Sensibilität für Terroir und Nachhaltigkeit. 
   

Die Ziele des Tages sind :

• Empfang und Vernetzung der Schlüsselakteure, die mit der Förderung und Aufwertung von Regionalprodukten betraut sind;
• eine Bestandsaufnahme der Situation in der Schweiz in Bezug auf Regionalität und Nachhaltigkeit zu machen;
• Erfahrungen oder Praktiken zu identifizieren, die auf eine nachhaltige Verwertung von Regionalprodukten abzielen;
• Denkanstösse für die Wertschöpfung zu geben.

Weitere Informationen finden Sie HIER.

Bitte beachten Sie, dass die Anmeldefrist am 8. September 2023 endet.