Evénements et formations

mars 2021
1. Atelier sur les emballages
  Compte tenu de la situation actuelle due au Covid-19, la date a été reportée.
  Date :
  jeudi 18 mars 2021
  09:00 - 13:00
  Lieu :
  HEIG-VD
  Route de Cheseaux 1
  1400 Yverdon-les-Bains
  En savoir plus sur Atelier sur les emballages
2. Proteine vom Acker oder von der Kuh? – Wie Wiederkäuer die menschliche Ernährung konkurrenzieren
  Vierte und letzte Veranstaltung in der Reihe: Pflanzenproteine im Nahrungsmittelsystem. Mit: Dr. Beat Reidy, Dozent für Graslandnutzung und Wiederkäuersysteme, BFH-HAFL, Prof. Dr. Urs Niggli, Direktor agroecology.science – Institut für nachhaltige Ernährungsund Landwirtschaftssysteme, und einer Vertreterin, einem Vertreter der Milchbranche.Die Veranstaltung ist Teil der gemeinsamen Reihe «Von Nusskäse und Erbsenfleisch – Veranstaltungsreihe Pflanzenproteine im ...
  Date :
  mardi 16 mars 2021
  18:00 - 20:00
  Lieu :
  BFH-HAFL
  Länggasse 85
  3052 Zollikofen
  En savoir plus sur Proteine vom Acker oder von der Kuh? – Wie Wiederkäuer die menschliche Ernährung konkurrenzieren
3. ATELIER D’INTRODUCTION AU PROGRAMME SWISS TRIPLE IMPACT
  Les ''Cluster Food&Nutrition'' et ''Swiss Plastics Cluster'' unissent leurs forces pour vous présenter conjointement un programme de durabilité, dans le cadre de leur partenariat avec le Swiss Triple Impact (STI) et sonantenne fribourgeoise. Il s’agit d’un programme national et soutenu officiellement par la Confédération (voir lien ici) qui vise à accompagner les entreprises dans leur mise en place de projet et d’indicateurs de leur participation au développement durable en les valorisant...
  Date :
  mardi 16 mars 2021
  13:00 - 14:30
  Lieu :
  Online (Zoom)
  
  En savoir plus sur ATELIER D’INTRODUCTION AU PROGRAMME SWISS TRIPLE IMPACT
4. Atelier-formation sur la digitalisation
  Compte tenu de la situation actuelle due au Covid-19, la date a été reportée.
  Date :
  jeudi 11 mars 2021
  09:00 - 16:30
  Lieu :
  BlueFactory SA
  Passage du Cardinal 11
  1700 Fribourg
  En savoir plus sur Atelier-formation sur la digitalisation
5. Visite chez Villars Chocolat
  Etant donné la situation actuelle, la visite sera reportée ultérieurement.
  Date :
  jeudi 11 mars 2021
  08:30 - 10:00
  Lieu :
  
  En savoir plus sur Visite chez Villars Chocolat
février 2021
1. Pflanzliche Proteine in der Ernährung – Herausforderungen und Lösungsansätze
  Dritte Veranstaltung in der Reihe: Pflanzenproteine im Nahrungsmittelsystem. Mit: Dr. Katrin Kopf, Wissenschaftliche Mitarbeiterin Lebensmittelverarbeitung, BFH-HAFL, und Natalie Bez, Wissenschaftliche Mitarbeiterin Ernährung und Diätetik, BFH-Gesundheit.Die Veranstaltung ist Teil der gemeinsamen Reihe «Von Nusskäse und Erbsenfleisch – Veranstaltungsreihe Pflanzenproteine im Nahrungsmittelsystem» der Departemente BFH-HAFL und BFH-Gesundheit. Mit Diskussion und Apéro. ...
  Date :
  mardi 23 février 2021
  18:00 - 20:00
  Lieu :
  BFH-Gesundheit
  Schwarztorstrasse 48
  3007 Bern
  En savoir plus sur Pflanzliche Proteine in der Ernährung – Herausforderungen und Lösungsansätze
décembre 2020
1. 15.12.2020 - Séance d’information Horizon 2021-2027
  Horizon Europe, the new European program for research and innovation, will start in 2021. Euresearch would like to present the structure of the program and the content of the cluster 6: Food, Bioeconomy, Natural resources, Agriculture and Environment
  Date :
  mardi 15 décembre 2020
  12:15 - 13:45
  Lieu :
  Video conference
  
  En savoir plus sur 15.12.2020 - Séance d’information Horizon 2021-2027
2. 7.12.2020 - Road-trip virtuel à l’ETH Zürich
  07.12.2020 Road-trip virtuel au cœur de l’ETH Zürich et de la recherche agroalimentaire – dès 15h par ZOOM
  Date :
  lundi 7 décembre 2020
  15:00
  Lieu :
  ZOOM
  
  En savoir plus sur 7.12.2020 - Road-trip virtuel à l’ETH Zürich
novembre 2020
1. Lancement du NTN Innovation Booster ''Next Generation of Swiss Food Ecosystems''
  24.11.2020 Lancement du NTN Innovation Booster « Swiss Food Ecosystems » dès 15h30 avec Veertly
  Date :
  mardi 24 novembre 2020
  15:30 - 18:00
  Lieu :
  Online
  By Veertly
  En savoir plus sur Lancement du NTN Innovation Booster ''Next Generation of Swiss Food Ecosystems''
2. Annulé! Colloque: Plantes et bien-être
  En raison de la situation sanitaire actuelle, l'événement est reporté en 2021
  Date :
  vendredi 13 novembre 2020
  09:00 - 16:30
  Lieu :
  Aquatis Hôtel
  Route de Bern 148
  1010 Lausanne
  En savoir plus sur Annulé! Colloque: Plantes et bien-être
3. Annulé! Visite chez Bossy céréales
  Cet événement est reporté à une date ultérieure.
  Date :
  jeudi 5 novembre 2020
  08:30 - 10:00
  Lieu :
  Bossy céréales
  Route de Corcelles 86
  1774 Cousset
  En savoir plus sur Annulé! Visite chez Bossy céréales
4. Brennpunkt Nahrung
  Zum 6. Mal treffen sich am 3. November 2020 an der Fachkonferenz Brennpunkt Nahrung bei der Messe Luzern über 350 Vertreter der Agrar-und Lebensmittelwirtschaft zum Austausch. Ein wichtiger Bestandteil der Fachkonferenz ist der Start-up Innovation Corner. Junge Unternehmen aus der Agro-Food Branche erhalten die Gelegenheit, ihr innovatives Geschäftsmodell, Produkt oder ihre Dienstleistung persönlich zu präsentieren. Anmeldungen sind bis am 17. April möglich. Die Fachkonferenz bringt ...
  Date :
  mardi 3 novembre 2020
  09:00 - 16:00
  Lieu :
  Messe Luzern
  Forum
  Horwerstrasse 87
  6005 Luzern
  En savoir plus sur Brennpunkt Nahrung
septembre 2020
1. Open Farming Hackdays - day 2
  Les premiers Open Farming Hackdays en Suisse auront lieu les 4 et 5 septembre 2020 au Centre agricole de Liebegg.
  Date :
  samedi 5 septembre 2020
  08:00 - 16:00
  Lieu :
  Landwirtschaftliches Zentrum Liebegg
  Liebegg 1
  5722 Graenichen
  En savoir plus sur Open Farming Hackdays - day 2
2. Open Farming Hackdays - day 1
  Les premiers Open Farming Hackdays en Suisse auront lieu les 4 et 5 septembre 2020 au Centre agricole de Liebegg.
  Date :
  vendredi 4 septembre 2020
  09:00 - 00:00
  Lieu :
  Landwirtschaftliches Zentrum Liebegg
  Liebegg 1
  5722 Graenichen
  En savoir plus sur Open Farming Hackdays - day 1
août 2020
1. Du soja au tofu: de la culture bio et régionale au produit gastronomique
  FiBL Suisse (institut de recherche de l'agriculture biologique) vous invite chez l’exploitation TerraSoja de Mme Min Jung Kim: son équipe raffine les fèves de soja, venant principalement de la ferme bio Jaggi. Francis Jaggi cultive du soja depuis longtemps et, en collaboration avec le FiBL et l’Agroscope, il sélectionne sa propre variété paysanne. Les herbes aromatiques utilisées pour la production de tofu poussent aussi sur les terres de la famille Jaggi. Impossible d’avoir plus de régionalité...
  Date :
  vendredi 21 août 2020
  08:45 - 16:15
  Lieu :
  TerraSoja, Mme Kim
  Route de la Verrerie 1
  1267 Coinsins
  En savoir plus sur Du soja au tofu: de la culture bio et régionale au produit gastronomique
juin 2020
1. Assemblée générale 2020
  En raison de la situation actuelle, nous devons vous informer que l'Assemblée générale 2020 ne pourra malheureusement pas se tenir chez l’entreprise Wander AG comme prévu. Nous préparons actuellement une alternative virtuelle (présentation sous forme de webinaire).A noter qu’un nouveau président sera nommé cette année et qu’il profitera du webinaire pour se présenter personnellement ! Il s’agit de Stephan Buchser, CEO Villars Maître Chocolatier.Afin de procéder comme prévu à la votation ...
  Date :
  jeudi 18 juin 2020
  15:00 - 18:00
  Lieu :
  online
  
  En savoir plus sur Assemblée générale 2020
avril 2020
1. De la prairie au chocolat – quelle part de durabilité?
  Cet événement est reporté à une date ultérieure.
  Date :
  mercredi 1 avril 2020
  17:00 - 20:30
  Lieu :
  Haute école d'ingénierie et d'architecture HEIA-FR
  Auditoire B30.16
  Boulevard de Pérolles 80
  1700 Fribourg
  En savoir plus sur De la prairie au chocolat – quelle part de durabilité?
février 2020
1. 1. Future Food Symposium
  SVIAL, Swiss Food Research und SGLWT organisieren am 7. Februar 2020 im Technopark in Zürich das 1. Future Food Symposium. Ziel ist es, in die Zukunft zu blicken. Es gibt heute im Agro-Food-Bereich unglaublich viele Start-ups, neue Technologien und neue Lösungsansätze. Für die Führungskräfte von heute und morgen ist es aber schwierig abzuschätzen, welche Technologien und welche Ansätze sich durchsetzen werden. Wissenschaftler aus ETH, Universitäten, Fachhochschulen und Forschungsanstalten w...
  Date :
  vendredi 7 février 2020
  09:00 - 18:00
  Lieu :
  Technopark Zürich
  Technoparkstrasse 1
  8005 Zürich
  En savoir plus sur 1. Future Food Symposium
2. BusinessIn: Matinales des PME
  Notre partenaire BusinessIn joigne ses forces avec digitalswitzerland et ImpactIA pour offrir un programme de partage, de témoignage inspirant avec un impact concret sur les produits, services et développement d'affaires des PME. La première des Matinales des PME aura lieu le 06.02.2020. Cet événement est consacré à la sécurité alimentaire grâce à l'intelligence artificielle et sera présenté par Bühler et sa spin-off Safefood.ai. Pour ceux qui ne l'aurait pas encore fait, il y aura ...
  Date :
  jeudi 6 février 2020
  07:00 - 10:30
  Lieu :
  Agropôle de Molondin
  Chemin de Greybin 2
  1415 Molondin / VD
  En savoir plus sur BusinessIn: Matinales des PME
décembre 2019
1. Workshop BioVal
  Workshop BioVal : valorisation de la biomasse agricole vers des nouveaux matériaux d’emballage plastique
  Date :
  mardi 10 décembre 2019
  08:15 - 14:00
  Lieu :
  Halle Bleue, BlueFactory
  Salle Fribourg
  Passage du Cardinal 13B
  1700 Fribourg
  En savoir plus sur Workshop BioVal
novembre 2019
1. Grangeneuve: Conférence maraîchère 2019
  Production sous abris sans énergies fossiles : Un champ de tension parmi rêve, prétention et réalitéLa 3e Conférence nationale de production maraîchère sous abris aura lieu lle19 et 20 novembre 2019 à Grangeneuve, Institut agricole de l’Etat de Fribourg, PosieuxExposés sur les sources d’énergie durables, techniques d’utilisation et leur économie; stratégies de production, lutte contre les ravageurs, ainsi-que thèmes du marché et pistes d’avenir. Des orateurs renommés venant des Pays-Bas, de la ...
  Date :
  mardi 19 novembre 2019
  09:30 - 17:30
  Lieu :
  Landwirtschaftliches Institut des Kantons Freiburg
  Rte de Grangeneuve 31
  1725 Posieux
  En savoir plus sur Grangeneuve: Conférence maraîchère 2019
2. Visite chez Champignons Stadler à Aigle
  Une opportunité unique de visiter la champignonnière et les installations de production des Champidor!
  Date :
  mercredi 6 novembre 2019
  11:00 - 13:00
  Lieu :
  Stadler Champidistribution SA
  Rue de l'Ecluse 37
  1860 Aigle
  En savoir plus sur Visite chez Champignons Stadler à Aigle
octobre 2019
1. Nutrevent à Rennes
  Vous êtes invités à participer à la 6ème édition de NutrEvent les 22 et 23 octobre 2019 à Rennes (France) ! Les membres du Cluster Food & Nutrition bénéficient de 25% de réduction sur les tarifs réguliers!
  Date :
  mardi 22 octobre 2019
  08:00 - 18:00
  Lieu :
  Couvent des Jacobins
  20, place Sainte-Anne
  35000 Rennes
  En savoir plus sur Nutrevent à Rennes
septembre 2019
1. 8e Concours Suisse des produits du terroir
  COURTEMELON (JU), 28-29.9.2019: Le plus grand marché des terroirs suisses : 1'250 produits en compétition, 195 exposants. Ateliers du goût. Terroirs du monde. Restaurants. Remise des médailles suisses.
  Date :
  samedi 28 septembre 2019
  11:00 - 18:00
  Lieu :
  Concours Suisse des produits du terroir
  Courtemelon
  2852 Courtételle (JU)
  En savoir plus sur 8e Concours Suisse des produits du terroir
2. Euresearch: H2020 - Funding opportunities
  Euresearch Office of the University of Fribourg invites you to an event on funding opportunities in research related to food, agriculture and bioeconomy covering topics in agriculture, medicine, biology, ecology, psychology, IT and more that may also be relevant for your research or your field of activity (for all topics see: Horizon 2020 funding opportunities related to the field of food research)This Information Event on «European R&I Funding Opportunities in Food Security, Sustainable ...
  Date :
  jeudi 12 septembre 2019
  10:00 - 15:00
  Lieu :
  University of Fribourg, Miséricorde Campus
  Room 2.102, Laure Dupraz, MIS11, Kinderstube
  Rue de l'hôpital 4
  1700 Fribourg
  En savoir plus sur Euresearch: H2020 - Funding opportunities
juin 2019
1. Assemblée Générale 2019
  Le Cluster Food & Nutrition a aqueilli ses membres pour l'Assemblée Générale 2019 le vendredi 14 juin à Fribourg dans la Halle Bleue sur le site de la Blue Factory. Les membres ont pu profiter de l'occasion pour en apprendre davantage sur le potentiel de valorisation de la biomasse issue de l'agroalimentaire, par exemple pour le développement d'emballages biodégradables (bouteilles, films d'emballages etc..).
  Date :
  vendredi 14 juin 2019
  15:00 - 19:00
  Lieu :
  BlueFactory, Halle Bleue
  Salle Fribourg
  Passage du Cardinal 11
  1700 Fribourg
  En savoir plus sur Assemblée Générale 2019
mars 2019
1. Agro Food Innovation Forum 2019
  La plateforme d'échange professionnel pour les innovations et les start-ups a eu lieu le 21 mars 2019 au Technopark Zurich.
  Date :
  jeudi 21 mars 2019
  10:00 - 18:30
  Lieu :
  Technopark Zurich
  Technoparkstrasse 1
  8005 Zurich
  En savoir plus sur Agro Food Innovation Forum 2019
2. Formation "Transformation du lait de chèvre"
  Durant ces dernières années, la production de lait de chèvre connaît une belle croissance en Suisse. Suite au succès rencontré en 2016 et 2017, la formation "Transformation du lait de chèvre" à été reconduite une 3e fois en mars 2019, avec en plus un module sur la fabrication de glace artisanale à base de lait de chèvre.
  Date :
  lundi 11 mars 2019
  10:00 - 17:00
  Lieu :
  Institut Agricole de Grangeneuve
  Route de Grangeneuve 31
  1725 Posieux
  En savoir plus sur Formation "Transformation du lait de chèvre"
octobre 2018
1. Nutrition - what's new?
  Le Cluster Food & Nutrition a organisé le jeudi 4 octobre 2018 une conférence unique autour de tendances actuelles en lien avec la nutrition à Fribourg.
  Date :
  jeudi 4 octobre 2018
  17:00
  Lieu :
  Haute école d'ingénierie et d'architecture (HEIA-FR)
  Bd de Pérolles 80
  1700 Fribourg
  En savoir plus sur Nutrition - what's new?
novembre 2017
1. 6e Forum de la Région capitale suisse
  De l’innovation agroalimentaire aux aventures culinaires!
  Date :
  vendredi 24 novembre 2017
  09:15 - 14:00
  Lieu :
  Welle 7
  Deck 3
  Hauptbahnhof
  3000 Bern
  En savoir plus sur 6e Forum de la Région capitale suisse

Evénements et formations

mars 2021

Atelier sur les emballages

Date :

Lieu :

Proteine vom Acker oder von der Kuh? – Wie Wiederkäuer die menschliche Ernährung konkurrenzieren

Date :

Lieu :

ATELIER D’INTRODUCTION AU PROGRAMME SWISS TRIPLE IMPACT

Date :

Lieu :

Atelier-formation sur la digitalisation

Date :

Lieu :

Visite chez Villars Chocolat

Date :

Lieu :

février 2021

Pflanzliche Proteine in der Ernährung – Herausforderungen und Lösungsansätze

Date :

Lieu :

décembre 2020

15.12.2020 - Séance d’information Horizon 2021-2027

Date :

Lieu :

7.12.2020 - Road-trip virtuel à l’ETH Zürich

Date :

Lieu :

novembre 2020

Lancement du NTN Innovation Booster ''Next Generation of Swiss Food Ecosystems''

Date :

Lieu :

Annulé! Colloque: Plantes et bien-être

Date :

Lieu :

Annulé! Visite chez Bossy céréales

Date :

Lieu :

Brennpunkt Nahrung

Date :

Lieu :

septembre 2020

Open Farming Hackdays - day 2

Date :

Lieu :

Open Farming Hackdays - day 1

Date :

Lieu :

août 2020

Du soja au tofu: de la culture bio et régionale au produit gastronomique

Date :

Lieu :

juin 2020

Assemblée générale 2020

Date :

Lieu :

avril 2020

De la prairie au chocolat – quelle part de durabilité?

Date :

Lieu :

février 2020

1. Future Food Symposium

Date :

Lieu :

BusinessIn: Matinales des PME

Date :

Lieu :

décembre 2019

Workshop BioVal

Date :

Lieu :

novembre 2019

Grangeneuve: Conférence maraîchère 2019

Date :

Lieu :

Visite chez Champignons Stadler à Aigle

Date :

Lieu :

octobre 2019

Nutrevent à Rennes