Die Schweizerische Stiftung für Ernährung und Gesundheit (SNHf), Mitglied des Clusters Food & Nutrition, wird an der nationalen Ernährungserhebung menuCH-Kids teilnehmen, deren Ziel es ist, detaillierte Informationen über den Ernährungsstatus von Jugendlichen im Alter von 6 bis 17 Jahren zu liefern. Als Teil eines nationalen Konsortiums unter der Leitung von unisanté wird die SNHf die Analyse der biologischen Proben übernehmen, anhand derer verschiedene Biomarker für den Ernährungsstatus gemessen werden. Dieses beispiellose Projekt soll den Mangel an Daten über den Ernährungsstatus und das Essverhalten von Kindern und Jugendlichen in der Schweiz beheben.

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