Recherche

Fondée en 1992 à Granges-près-Marnand (VD), la Fromagerie Le Maréchal perpétue un savoir-faire familial et artisanal dans la fabrication de fromages de caractère. Son produit emblématique, le Fromage Le Maréchal, est un fromage à pâte dure au lait cru de vache, affiné et frotté aux herbes aromatiques, qui lui confèrent son goût unique et raffiné.

La fromagerie travaille exclusivement avec du lait cru provenant de fermes locales, respectueuses de l’environnement et du bien-être animal. Elle garantit une qualité constante et un produit authentique, apprécié aussi bien en Suisse qu’à l’international.

Au-delà de son produit phare, la Fromagerie Le Maréchal incarne des valeurs de durabilité, de tradition et d’innovation, en alliant respect du terroir et exigence de qualité. Elle s’engage à offrir aux consommateurs des fromages authentiques, reflet d’un savoir-faire Suisse reconnu.

Wir sind ein innovatives und stetig wachsendes Familienunternehmen mit Sitz in St-Imier im Berner Jura. Die Milch stammt ausschliesslich von den umliegenden Bauernhöfen, was jeder Spezialität ihren einzigartigen Charakter verleiht.

Tête de Moine AOP ist das Hauptprodukt, aber etwa 20 Käsespezialitäten, Weichkäse und Butter werden täglich hergestellt und vor Ort gereift.

Die verpackten Waren werden dann in über 60 verschiedene Länder exportiert. Unsere Leidenschaft für Käse teilen wir gerne im Rahmen von Führungen auf Vorbestellung.

Die Teilnehmer erhalten einen Einblick in die Produktion, die Reifung, den Käsekeller und die Verpackung. Am Ende jeder Tour können Sie unsere Käsesorten mit einem guten Glas Wein probieren.

Nous sommes une entreprise familiale innovante en constant développement située à St-Imier dans le Jura bernois. Le lait provient exclusivement des fermes environnantes, ce qui confère à chaque spécialité son caractère unique.

Si la Tête de Moine AOP, est le produit-phare, une vingtaine de spécialités de fromage, des pâtes molles, et du beurre sont fabriqués quotidiennement, puis affinés sur place.

La marchandise conditionnée est ensuite exportée dans plus de 60 pays différents. Nous sommes heureux de partager notre passion pour le fromage lors de visites guidées sur réservation.

Les participants ont un aperçu de la production, de l'affinage, des caves à fromage et de l'emballage. À la fin de chaque visite, vous pourrez déguster nos fromages avec un bon verre de vin.

Fudläb ist auf massgeschneiderte kulinarische Events, temporäre Restaurants, Brand Activation und Beratungsdienstleistungen spezialisiert. Unser Werdegang ist geprägt von einer Verpflichtung zu Innovation und einer einzigartigen Kombination von Fachwissen, die sich alle auf die Schaffung unvergesslicher Erlebnisse konzentrieren.

Personalisierte Exzellenz: Seit seinen Anfängen legt Fudläb den Schwerpunkt auf Flexibilität und massgeschneiderte Lösungen. Wir glauben an die ausdrucksstarke Fähigkeit von Lebensmitteln, Emotionen zu wecken und Werte zu vermitteln. Unser Ansatz beruht auf der Gestaltung individueller Erlebnisse, bei denen das Essen zu einem authentischen Spiegelbild der Identität unserer Kunden und zu einem zentralen Element ihrer Veranstaltungen wird.

Zusammenfluss von Kompetenzen: Die Grundlagen von Fudläb beruhen auf der kombinierten Expertise seiner Gründer Michael und Yannick. Michaels Erfahrung, die er durch seine Ausbildung am Institut Paul Bocuse und seine mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Laufbahn erworben hat, verleiht ihm eine raffinierte Beherrschung der kulinarischen Techniken. Yannick ergänzt dies durch eine kreative Dimension, die eine erlebnisorientierte und konzeptionelle Note einbringt, die den einzigartigen Ansatz von Fudläb prägt

Fudläb se spécialise dans la conception d’événements culinaires sur mesure, les restaurants éphémères, brand activation et les services de consulting. Notre parcours est empreint d'un engagement envers l'innovation et une combinaison d'expertise singulière, le tout axé sur la création d'expériences mémorables.

Excellence Personnalisée : Depuis ses débuts, Fudläb met l'accent sur la flexibilité et des solutions adaptées. Nous croyons en la capacité expressive de la nourriture à susciter des émotions et à transmettre des valeurs. Notre approche repose sur la conception d'expériences personnalisées, où la gastronomie devient un authentique reflet de l'identité de nos clients et un élément central de leurs événements.

Confluence de Compétences : Les fondements de Fudläb reposent sur l'expertise combinée de ses fondateurs, Michael et Yannick. L'expérience de Michael, forgée par sa formation à l'Institut Paul Bocuse et son parcours étoilé au Michelin, apporte une maîtrise raffinée des techniques culinaires. En complément, Yannick insuffle une dimension créative, apportant une touche expérientielle et conceptuelle qui façonne l'approche unique de Fudläb.

Gakomo, was auf Bayangam "Ich liebe dich" bedeutet, ist ein solidarisches Unternehmen mit Sitz in Freiburg. Josi, die selbst auf den Feldern ihres Großvaters in Penja arbeitet - hat diesen unglaublichen Pfeffer schon vor Jahren entdeckt. Sie begann, ihn zu importieren und gründete 2018 gemeinsam mit ihrem Mann Gakomo während einer einjährigen Familienreise durch Afrika rund um 7 Länder und ihre Reichtümer.

Gakomo Africa, die kleine Schwester, folgt 2019 und ist in Kamerun aktiv, hauptsächlich in der Ausbildung und Förderung, auch wenn seitdem einige experimentelle Plantagen entstanden sind (Kurkuma, Maniok und Pfeffer). Gakomo betreibt einen Online-Lebensmittelladen, einen Showroom, der der Produktförderung und Workshops gewidmet ist, sowie einen Catering-/Foodtruck-Service mit Sitz in Freiburg, um den Kreislauf "vom Feld auf den Tisch" zu vervollständigen. 

Das Unternehmen arbeitet mit kleinen Produzenten, die es persönlich kennt und regelmässig besucht, in kurzen Kreisläufen. Ihr Ziel ist es, einen ethischen und nachhaltigen Handel mit einer selbstbewussten Gesundheitsorientierung zu fördern.

Gakomo, qui veut dire je t'aime en Bayangam, est une entreprise solidaire basée à Fribourg. Josi travaillant elle-même dans les champs de son grand-père à Penja - a découvert ce poivre incroyable il y a plusieurs années déjà. Elle commence à l'importer puis, en 2018, crée avec son mari Gakomo lors d'un voyage d'une année en famille en Afrique autour de 7 pays et leurs richesses.

Gakomo Africa, la petite sœur, suivra en 2019 et est active au Cameroun, principalement dans la formation et la promotion, même si quelques plantations expérimentales ont vu le jour depuis (curcuma, manioc et poivre). Gakomo possède une épicerie en ligne, un showroom dédié à la promotion des produits et aux ateliers ainsi qu'un service traiteur/foodtruck basé à Fribourg afin de compléter le circuit «du champ à la table». 

L'entreprise travaille en circuit court, avec des petits producteurs qu'elle connait personnellement et qu'elle visite régulièrement. Son objectif est de promouvoir un commerce éthique et durable avec une orientation santé assumée.

Nachhaltig hat es unsere Kindheit geprägt. Die Campingferien in Italien. Irgendwo zwischen Livorno und Follonica. Eine kleine Ortschaft am Meer. Jahr für Jahr das Gleiche. Auf der Piazza fahren die Knaben, auf Teufel komm raus, Runden auf ihren Vespas. Die älteren Männer ereifern sich lauthals über Christdemokraten oder Kommunisten. Frauen, chic oder schwarz angezogen, stehen mit Einkäufen um den Brunnen. Und im Zentrum dieser Szene: die Gelateria.

Diese Szenerie möchten wir auch in den schweizer Städten erlebbar machen. Das ist unser Ziel.

Il a laissé une impression durable sur notre enfance. Les vacances en camping en Italie. Quelque part entre Livourne et Follonica. Un petit village au bord de la mer. Année après année, la même chose. Sur la piazza, les garçons se promènent sur leurs Vespas, contre vents et marées. Les hommes plus âgés sont véhéments à propos des démocrates chrétiens ou des communistes. Des femmes, habillées chic ou en noir, se tiennent autour de la fontaine avec leurs achats. Et au centre de cette scène : la gelateria.

Nous aimerions faire vivre cette scène dans les villes suisses également. C'est notre objectif.

Goldy Snacks ist ein Premiumprodukt der Firma Sel Goldy, die stolz auf ihre lange Tradition in der Herstellung von hochwertigen Snacks ist. Seit 1993 sorgt Sel Goldy mit seinen Produkten für Genuss, und Goldy Snacks ist das meistverkaufte Produkt in unserem Sortiment - perfekt für alle Generationen!

Dieser knusprige Leckerbissen mit Tomatengeschmack bietet eine einzigartige Kombination aus Geschmack und Textur. Seine Besonderheit liegt in seiner markanten Form und der perfekten Portionierung, wodurch er sich von anderen unterscheidet und besonders attraktiv für Jung und Alt ist.

Goldy Snacks besteht aus hochwertigem Maisgriess, erstklassigem Sonnenblumenöl, Salz und Tomatenaroma. Das Produkt besteht ausschliesslich aus vegetarischen Zutaten, was es zur idealen Wahl für jeden Geschmack macht.

Goldy Snacks est un produit haut de gamme de la société Sel Goldy, qui est fière de sa longue tradition dans la production de snacks de haute qualité. Depuis 1993, Sel Goldy apporte du plaisir à travers ses produits, et Goldy Snacks est le produit le plus vendu de notre gamme – parfait pour toutes les générations !

Ce délice croustillant au goût de tomate offre une combinaison unique de saveurs et de textures. Sa particularité réside dans sa forme distincte et son portionnement parfait, ce qui le distingue des autres et le rend particulièrement attrayant pour les jeunes et les moins jeunes.

Goldy Snacks est composé de semoule de maïs de haute qualité, d’huile de tournesol de première qualité, de sel et d’arôme de tomate. Le produit est exclusivement composé d’ingrédients végétariens, ce qui en fait le choix idéal pour tous les goûts.