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Science4Senses®

·      Votre expert en évaluation sensorielle

·      Guider l’innovation via la mesure et l’analyse sensorielle

·      Dans l’alimentation humaine/animale et les biens de consommation/de luxe (horlogerie)

Grâce à des analyses sensorielles rigoureuses menées par des experts, nous vous aidons à évaluer vos produits selon différents sens (vue, goût, odorat, toucher), à les décrire précisément, à les différencier de la concurrence et à mieux comprendre les attentes des consommateurs.

Depuis 2015, nous collaborons étroitement avec les départements R&D et Qualité, les soutenant dans la réalisation d'études, la création de laboratoires sensoriels et la constitution de panels internes.

Nous sommes également actifs dans la formation, intervenant auprès de vos collaborateurs (ARIAQ, Yverdon) et des futurs professionnels (ISIPCA, Versailles).

Seedstars bringt Interessengruppen zusammen, baut Unternehmen von Grund auf mit öffentlichen und privaten Partnern auf und investiert in wachstumsstarke Startups innerhalb dieser Ökosysteme. Durch verschiedene Aktivitäten, die vom Startup-Scouting über den Aufbau von Unternehmen bis hin zu Beschleunigungsprogrammen reichen, hat das Team das leistungsfähigste Netzwerk von Unternehmern, Investoren, Inkubatoren, Unternehmen und Regierungsvertretern aus mehr als 65 schnell wachsenden Volkswirtschaften rund um den Globus aufgebaut.

Zur Seedstars-Gruppe gehören Seedstars World, ein weltweiter Startup-Wettbewerb, der die besten Talente in den Bereichen Technologie und Unternehmertum in aufstrebenden Märkten ausfindig macht; das Seedstars Growth Program, ein dreimonatiges virtuelles Beschleunigungsprogramm; Seedspace, ein Netzwerk von Coworking- und Co-Living-Spaces, das es inzwischen in über 35 Ländern gibt, und die Seedstars Academy, ein sechsmonatiges Intensivtraining für aufstrebende lokale Unternehmer zum Aufbau nachhaltiger Unternehmen.

Seedstars met en relation les parties prenantes, crée des entreprises à partir de rien avec des partenaires publics et privés et investit dans des startups à forte croissance au sein de ces écosystèmes. Par le biais de différentes activités, qui vont du repérage de startups à la création d'entreprises et aux programmes d'accélération, l'équipe a construit le réseau le plus puissant d'entrepreneurs, d'investisseurs, d'incubateurs, d'entreprises et de responsables gouvernementaux de plus de 65 économies à croissance rapide dans le monde. 

Le groupe Seedstars comprend Seedstars World, un concours mondial de start-ups, qui recherche les meilleurs talents dans le domaine de la technologie et de l'entrepreneuriat sur les marchés émergents ; Seedstars Growth Program, un programme d'accélération virtuel de trois mois ; Seedspace, un réseau d'espaces de coworking et de co-habitation présent dans plus de 35 pays et Seedstars Academy, une formation intensive de six mois pour les entrepreneurs locaux en herbe sur la façon de créer des entreprises durables.

2012 wurde die Betriebsgemeinschaft Seeland BIO gegründet.

Der Betrieb wird von zwei Betriebsleitern geführt. Die Gebrüder, Christen Bruno und Marcel führen den renommierten Biobetrieb im Freiburger Seeland.

Unser Betrieb produziert bereits seit 1996 nach den strengen Richtlinien von Bio Suisse.Gemäss Knospe-Produktionsvertrag sind wir berechtigt, unsere Produkte mit der eingetragenen Marke «Knospe» auszuzeichnen und zu vermarkten.

Der Austausch sowie die Zusammenarbeit mit weiteren regionalen BIO-Gemüseproduzenten ist sehr wichtig für die Stärkung des BIO-Gemüse aus dem bekannten Gemüsegarten der Schweiz, dem Seeland, und ermöglicht uns die Erweiterung des Gemüsesortiments.

Daraus resultiert, das von Bund und Kanton, unterstützte PRE (Projekt regionaler Entwicklung) bei welchem wir, zusammen mit vielen weiteren Biobetrieben , die Regionalität, in Produktion und Vermarktung gestärkt vertreten.

La communauté d'exploitation Seeland BIO a été fondée en 2012.

L'exploitation est dirigée par deux chefs d'exploitation. Les frères Christen, Bruno et Marcel, dirigent cette exploitation biologique renommée dans le Seeland fribourgeois.

Notre exploitation produit depuis 1996 déjà selon les directives strictes de Bio Suisse. Conformément au contrat de production Bourgeon, nous sommes autorisés à distinguer et à commercialiser nos produits avec la marque déposée "Bourgeon". 

L'échange ainsi que la collaboration avec d'autres producteurs de légumes BIO régionaux sont très importants pour le renforcement des légumes BIO provenant du célèbre potager de Suisse, le Seeland, et nous permettent d'élargir notre assortiment de légumes.

Il en résulte le PRE (projet de développement régional), soutenu par la Confédération et le canton, dans le cadre duquel nous représentons, avec de nombreuses autres exploitations bio, la régionalité dans la production et la commercialisation.

Begegnung zwischen koreanischer Tradition und westlicher Küche :

Soyoung, eine Koreanerin mit langjähriger Erfahrung in der handwerklichen Herstellung von Kimchi, und Dorit, eine leidenschaftliche Köchin, die auf der ganzen Welt gelebt hat, treffen sich und teilen ihre gemeinsame Leidenschaft für die Fusionsküche und insbesondere für Kimchi, den koreanischen Nationalschatz. Gemeinsam entdecken sie die Magie, koreanisches Kimchi mit westlichen Gerichten zu mischen und so unerwartete und köstliche Aromen zu kreieren. 

Kimchi ist nicht nur köstlich, sondern bietet dank der Milchsäuregärung auch unglaubliche Vorteile für die Gesundheit und die Verdauung. Aufgrund des Erfolgs ihrer Rezepte bei Freunden und Familie beschlossen Soyoung und Dorit, SWISSKIMCHI zu gründen, um ihre köstlichen Kimchis mit einem breiteren Publikum in der Schweiz zu teilen.

Ihre Mission: Den Schweizern die Wunder des Kimchi, seine exotischen Aromen und seine gesundheitlichen Vorteile näher bringen. Ein tolles Abenteuer, das koreanische Traditionen und westlichen Geschmack vereint!

Die Kimchis werden in der Schweiz aus lokalen Zutaten hergestellt und eignen sich hervorragend als Beilage zu alltäglichen Gerichten wie Käse, Grilladen, Sandwiches, Burger, Pizza, Rösti und sogar Raclette!

Rencontre entre tradition coréenne et cuisine occidentale :

Soyoung, Coréenne avec une longue expérience dans la fabrication artisanale du kimchi, et Dorit, passionnée de cuisine ayant vécu à travers le monde, se rencontrent et partagent leur passion commune pour la cuisine fusion et en particulier pour le kimchi, le trésor national coréen. Ensemble, elles découvrent la magie de mélanger le kimchi coréen avec des plats occidentaux, créant des saveurs inattendues et délicieuses.

Le kimchi, en plus d’être délicieux, offre d’incroyables bienfaits pour la santé et la digestion grâce à la lacto-fermentation. Fortes du succès de leurs recettes auprès de leurs amis et de leur famille, Soyoung et Dorit décident de créer SWISSKIMCHI pour partager leurs délicieux kimchis avec un public plus large en Suisse.

Leur mission : faire découvrir aux Suisses les merveilles du kimchi, ses saveurs exotiques et ses bienfaits pour la santé. Une belle aventure qui unit traditions coréennes et gouts occidentaux !

Les kimchis sont fabriqués en Suisse avec des ingrédients locaux et sont conçus pour accompagner à merveille vos plats du quotidien tel que les fromages, grillades, sandwichs, burgers, pizzas, röstis et même la raclette !

Mit unseren Standorten in Dietikon und St-Aubin sowie internationalen Büros in Hongkong und Tirupur bieten wir umfassende analytische Dienstleistungen in den Bereichen Food, Non-Food und Food Contact Materials (FCM) an. 

Unsere Akkreditierung nach ISO/IEC 17025 garantiert höchste Zuverlässigkeit und Qualität. Über 97 % unserer Analysen führen wir in der Schweiz durch. Mit einem internationalen Netzwerk von Partnern und über 160 Spezialisten vor Ort sind wir ein vertrauenswürdiger Partner für Unternehmen, die gesetzliche Standards einhalten müssen. 

Wir setzen auf modernste Technologie, um präzise Testergebnisse zu liefern, und analysieren jährlich rund 180.000 Proben. Nachhaltigkeit und Innovation sind für uns zentrale Werte, und wir bieten Schulungen an, um das Fachwissen in der Qualitätssicherung zu fördern. Wir stehen für Präzision, Zuverlässigkeit und eine partnerschaftliche Kundenbetreuung. 

Avec nos sites à Dietikon et St-Aubin, ainsi que nos bureaux internationaux à Hong Kong et Tirupur, nous proposons des services analytiques complets dans les domaines des aliments, des produits non alimentaires et des matériaux en contact avec les aliments (FCM).

Notre accréditation selon la norme ISO/IEC 17025 garantit une fiabilité et une qualité optimales. Plus de 97 % de nos analyses sont réalisées en Suisse. Grâce à un réseau international de partenaires et à plus de 160 spécialistes sur place, nous sommes un partenaire de confiance pour les entreprises qui doivent respecter les normes légales.

Nous utilisons des technologies de pointe pour fournir des résultats d'analyse précis et traitons environ 180 000 échantillons par an. La durabilité et l'innovation sont des valeurs centrales pour nous, et nous proposons des formations afin de promouvoir l'expertise dans le domaine de l'assurance qualité. Nous nous engageons pour la précision, la fiabilité et une relation client basée sur le partenariat.

Das Amt arbeitet eng mit den verschiedenen Akteuren der Landwirtschaft und des Weinbaus in der Drei-Seen-Region sowie den verschiedenen Kompetenzzentren für Agrarforschung zusammen. Ziel der Weinbau-Station Auvernier ist es, den Zusammenhalt zwischen Winzern, Selbsteinkellern und den verschiedenen Akteuren zu verbessern, um eine gemeinsame Dynamik in Richtung eines ökologisch, wirtschaftlich und sozial nachhaltigen Weinbaus zu fördern. Derzeit nimmt die Drei-Seen-Region eine Vorreiterrolle ein, da fast 35 % der Weinberge biologisch bewirtschaftet werden. 

Unsere Aufgaben im Bereich Auskunft und Unterstützung :
- Veröffentlichung von technischen Informationen für Weinbau- und Landwirtschaftskreise. 
- Popularisierung und Zusammenarbeit auf dem Gebiet. 
- Förderung des Zusammenhalts und des Austauschs zwischen den verschiedenen Akteuren der Branche.

Unsere Aufgaben im Bereich Gebietsüberwachung : 
- Überwachung der verschiedenen Quarantäneorganismen. 
- Beratung bei der Bekämpfung von Schadorganismen. 
- Zusammenarbeit mit den verschiedenen kantonalen Stellen und den eidgenössischen Pflanzenschutzdiensten. 
- Umsetzung des nationalen und kantonalen Aktionsplans für Pflanzenschutz.

Unsere Aufgaben im Bereich der Weinbauverwaltung : 
- Verwaltung und Schutz der kantonalen Weinberge. 
- Administrative Unterstützung der Winzer und Selbsteinkellerer. 
- Kontrolle des Weinbaukatasters und der Weinlese.

Unsere Aufgaben im Bereich Einkellerung des Staates Neuenburg : 
- Vinifizierung der Trauben aus der Station Auvernier und Vermarktung. 
- Verschiedene Versuche zur Weinbereitung. 
- Weinbauversuche auf dem Weinberg der Station Auvernier.

Unsere Aufgaben im Bereich önologisches Labor : 
- Most- und Weinanalysen der Einkellerungen in der Drei-Seen-Region. 
- Önologische Beratung der Einkellerer.