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Die Getränke von Opaline werden aus Fruchtsorten hergestellt, die aufgrund ihrer geschmacklichen Qualitäten ausgewählt wurden und zu mehr als 75% aus einem Umkreis von 25 km zwischen dem Ackerland und der Kelterei stammen. Die Produktionslinie wird vollständig mit Solarenergie betrieben und die gepressten Obstreste werden anschließend in der Nähe in Form von Biogas verwertet.


Das Unternehmen baut ein zirkuläres und regeneratives Wirtschaftsmodell auf, damit alle Akteure der Wertschöpfungskette im Sinne einer nachhaltigen Landwirtschaft von ihrer Tätigkeit profitieren. Opaline ist BCorp-zertifiziert und eines der engagiertesten Schweizer Unternehmen im Bereich der nachhaltigen Entwicklung.

Mit dem Motto: Lokal. Ökologisch. Solidarisch. basiert Opaline auf den Werten Nachhaltigkeit, Ökologie, lokale und verantwortungsvolle Landwirtschaft, Respekt und Partnerschaft und setzt sich für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Profit, Mensch und Natur ein.
 

Les boissons Opaline sont faites avec des variétés de fruits sélectionnées pour leurs qualités gustatives et qui proviennent à plus de 75% d’un rayon de 25 km entre la terre agricole et le pressoir. La ligne de production est entièrement alimentée en énergie solaire et les résidus de fruits pressés sont ensuite valorisés à proximité sous forme de biogaz.

L’entreprise construit un modèle économique circulaire et régénératif pour que tou·te·s les acteurs et actrices de la chaine de valeur bénéficient de leur activité, dans une optique d’agriculture durable. Certifiée BCorp, Opaline est l'une des entreprises suisses les plus engagées en matière de développement durable.

Ayant comme devise : Local. Écologique. Solidaire., Opaline est fondée sur des valeurs de durabilité, écologie, agriculture locale et responsable, respect et partenariat et défend un juste équilibre entre le profit, l’humain et la nature.

Die Käserei Pastourelle Le Véritable wurde von Roland Python, einem leidenschaftlichen Käsemeister, gegründet und hat sich am Fusse des Mont Gibloux niedergelassen. Inspiriert von den Traditionen, wählte er die Schafsmilch wegen ihrer ernährungsphysiologischen und leicht verdaulichen Eigenschaften. Durch die Verbindung von handwerklichem Können und Innovation hat er eine Käserei geschaffen, in der jedes Produkt Anspruch, Respekt und Authentizität widerspiegelt.

Alle Produkte von Pastourelle Le Véritable tragen das Label BIO Suisse - Knospe, was eine umweltfreundliche und ethische Herstellung gewährleistet.

Die Schafe werden mit Bio-Futter vom eigenen Hof gehalten, und die Milch wird täglich nach traditionellen handwerklichen Methoden verarbeitet.

Fondée par Roland Python, maître-fromager passionné, la fromagerie Pastourelle Le Véritable s’est installée au pied du Mont Gibloux. Inspiré par les traditions, il a choisi le lait de brebis pour ses qualités nutritionnelles et digestes. En alliant savoir-faire artisanal et innovation, il a créé une fromagerie où chaque produit reflète exigence, respect et authenticité.

Tous les produits de Pastourelle Le Véritable sont labellisés BIO Suisse – Bourgeon, ce qui assure une fabrication écologique et éthique. 

Les brebis sont élevées avec une alimentation bio issue de la ferme, et le lait est travaillé chaque jour selon des méthodes artisanales traditionnelles.

Das Unternehmen beherrscht das gesamte Projekt von der Vorstudie bis zur Inbetriebnahme.

Die Patric concept SA hat es sich zur Aufgabe gemacht, innovative Projekte zu verwirklichen und die Produktivität durch ihr Know-how zu steigern, insbesondere für grosse Industriekonzerne, die in den Bereichen Lebensmittel, Biotechnologie, Medizin, Chemie, Pharma und Uhrenindustrie tätig sind.

Patric concept SA ist Teil einer Gruppe, die seit 1973 für die Industrie tätig ist. Die Grösse der Gruppe mit mehr als 1.000 aktiven Mitarbeitern, sowohl regional als auch international, bietet eine Vielzahl von Synergien, die unseren Partnerkunden zugutekommen.

La société maîtrise la globalité des projets de la pré-étude à la mise en service.

Patric concept SA a pour mission de concrétiser des projets innovants ainsi que d’augmenter la productivité par son expertise, notamment pour des grands groupes industriels actifs dans l’alimentaire, la biotechnologie, le médical, la chimie, la pharma et l’horlogerie.

Patric concept SA évolue dans un groupe au service de l’industrie depuis 1973. L’envergure du groupe, plus de 1000 collaborateurs actifs, tant sur le plan régional qu’international, offre une multitude de synergies profitables à nos clients partenaires.

PhytoArk ist seit 2013 in Betrieb und richtet sich vor allem an Start-ups, Dienstleistungsunternehmen und KMU aus dem Industriesektor, die Produkte mit hoher Wertschöpfung für die Märkte für natürliche Inhaltsstoffe (Kosmetik, Nahrungsmittel, Ernährung/Gesundheit) verarbeiten.

PhytoArk ist ein fester Bestandteil der Strategie zur Unterstützung von Innovation der Stiftung The Ark. Der Standort von PhytoArk befindet sich in der Region Sion-Conthey, auf dem landwirtschaftlichen Forschungsgelände von Agroscope. Die Teams begleiten Unternehmen und Start-ups bei der Entwicklung zur Serienreife ihrer Produkte aus natürlichen Inhaltsstoffen, von der Konzeptualisierung über die Formulierung, die Nullserie und regulatorische Angelegenheiten bis zur Markteinführung. Ein wahres Ökosystem ist entstanden, das verschiedene Akteure mit weitreichenden Kompetenzen zusammenbringt. 

PhytoArk bietet ausserdem:

• Mietflächen (Labors, Büros, Industrie- und Lagerräume)
• eine durch Mediplant verwaltete Technologieplattform zur Vorserienentwicklung und -produktion von natürlichen Inhaltsstoffen
• die Bibliothek PhytoSpark, eine Sammlung von Alpenpflanzenextrakten und Quelle der Innovation
• Kompetenznetzwerk
• Veranstaltungen, Networking und Verkaufsförderungsaktivitäten in der Schweiz und im Ausland

Opérationnel depuis 2013, PhytoArk s’adresse à des start-up, entreprises de services et PME industrielles travaillant des produits à forte valeur ajoutée pour les marchés de l’ingrédient naturel (cosmétique, alimentaire et nutrition-santé).

Intégré à la stratégie de soutien à l’innovation de la Fondation The Ark, PhytoArk est implanté dans la région de Sion-Conthey, sur le site de recherche agronomique Agroscope. Les équipes accompagnent les entreprises et les start-up dans l'industrialisation de leurs produits à base d'ingrédients naturels, de la conceptualisation à la mise sur le marché, en passant par la formulation, le passage en lot pilote et les affaires réglementaires. Un véritable écosystème est créé, regroupant des multiples acteurs aux compétences riches.

PhytoArk propose également :

• Des espaces de location (laboratoires, bureaux, espaces industriels et de stockage)
• Une plateforme technologique gérée par Mediplant (développement & production pilote d’ingrédients naturels)
• La librairie PhytoSpark, une collection d'extraits de plantes alpines, source d'innovation
• Un réseau de compétences
• Des animations, du réseautage et des activités promotionnelles en Suisse et à l’étranger.

Die 1980 von Albert Bossy in Neirivue (FR) im Herzen des Intyamon-Tals gegründete Fischzuchtanlage Gruyère verfügt über ein günstiges Umfeld für die Aufzucht von Qualitätsforellen.

Die Quelle Neirivue entspringt in der Fischzucht und garantiert eine regelmässige Versorgung mit sehr reinem Wasser mit einer Temperatur zwischen 6 und 9° C.

Alle Brutparameter wie Sauerstoff, Wassertemperatur, Futterverteilung und Brutdichten werden aufgezeichnet. Auf diese Weise garantieren wir dem Verbraucher, der immer mehr Wert auf den Ursprung und die Herkunft seiner Lebensmittel legt, eine perfekte Rückverfolgbarkeit unserer Produktion.

Ein Teil unserer Produktion wird an Migros Neuchâtel/Fribourg unter dem Label "Aus der Region. Für die Region" verkauft, aber auch an andere Fischzuchtbetriebe in der ganzen Schweiz.

Wir vermarkten ausgenommene Forellen, Forellenfilets und geräucherte Filets in unserem Direktverkaufsgeschäft auf der Fischfarm, an Restaurants, Institutionen und Gemeinden.

Wir planen, weitere Produkte mit regionalen Partnern zu entwickeln. 

Seit 1986 bietet ein Angelteich (der auch von der Neirivue-Quelle gespeist wird) in einer natürlichen Umgebung am Fusse des Intyamon-Gebirges zahlreichen Familien, Institutionen und "Ferienpass"-Formularen die Möglichkeit, sich zu amüsieren und gleichzeitig mit einer ausgezeichneten Mahlzeit abzureisen...

Ein kombiniertes Angebot, Fischen und Degustation in Partnerrestaurants im Greyerzerland, wird auch angeboten.

Créée en 1980 par Albert Bossy à Neirivue (FR) au cœur de la vallée de l’Intyamon, la pisciculture de la Gruyère bénéficie d’un environnement propice à l’élevage d’une truite de qualité.

La source de la Neirivue sort sur la pisciculture garantissant un approvisionnement régulier en eau d’une grande pureté, à une température comprise entre 6 et 9°c. 

Tous les paramètres d’élevage, comme l’oxygène, la température de l’eau, la distribution d’aliment, les densités d’élevage, sont enregistrés. Nous garantissons ainsi une parfaite traçabilité de notre production auprès du consommateur, toujours plus exigeant sur l’origine et la provenance de son alimentation.

Une partie de notre production est destinée à Migros Neuchâtel/Fribourg sous le label ‘’Produit de la Région’’ mais également à d’autres piscicultures dans toute la Suisse.

Nous commercialisons des truites vidées, filets de truite et filets fumés, à notre magasin de vente directe sur la pisciculture, auprès des restaurants, institutions, et collectivités.

Nous envisageons de développer d’autres produits avec des partenaires régionaux.

Depuis 1986, un étang de pêche (alimenté également par la source de la Neirivue), aménagé dans un cadre naturel au pied des Préalpes de l'Intyamon, offre chaque année à un grand nombre de familles, à des institutions, aux formules ‘’passeport vacances ’’, la possibilité de se divertir un moment tout en s’assurant de repartir avec un excellent repas…

Une offre combinée : pêche du poissons et dégustation auprès de restaurants partenaires de la région de La Gruyère, est également proposée.