Ana-Dulce Chappuis studierte Lebensmittel- und Gesundheitsingenieurwesen an der École Polytechnique LasalleBeauvais in Frankreich, wo sie einen Masterabschluss in Qualitätssicherung erwarb. Nach ihrem Studium setzte sie ihre berufliche Laufbahn in der Schweiz fort und zog zu ihrem Lebensgefährten. Sie sammelte umfangreiche Erfahrungen im Bereich der Qualitätssicherung und arbeitete in verschiedenen Branchen, darunter mikrobiologische Labors, Obstverpackungen, Milchwirtschaft, Metzgereien und Fastfood-Restaurants.Heute ist sie Qualitätsmanagerin bei MICARNA in der Fleisch- und Wurstwarenfabrik in Courtepin.