Während seiner 33-jährigen Laufbahn bei Nestlé arbeitete Jeremy Pace sowohl mit Marketingfachleuten als auch mit Wissenschaftlern zusammen. In seinen verschiedenen Funktionen setzte er sich stets dafür ein, die Stimme der Konsumenten innerhalb des Unternehmens hörbar zu machen. Seit seinem Ruhestand im Jahr 2019 coacht er Start-ups für MassChallenge Lausanne und den EPFL Innovation Park und unterstützt gleichzeitig das EMBA-Programm des IMD.