Nach einer ersten Ausbildung in Industrieelektronik erwarb Jérôme ein EFZ, das Patent und das eidgenössische Diplom zum Käsermeister. Er hatte Positionen als Herstellungsleiter im Handwerk und in der Milchindustrie inne, bevor er bei der Migros-Industrie ins Qualitätsmanagement wechselte. Er ergänzte seine Ausbildung mit einer Six-Sigma-Zertifizierung und Enlean Management (Green Belt). Jérôme arbeitet seit 2023 als Kundenberater für die Lebensmittelindustrie bei ICUBE.