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dss+ ist ein Beratungsunternehmen für nachhaltiges operatives Management und Risikomanagement. Es unterstützt Industrieunternehmen und öffentliche Institutionen dabei, mehr Nachhaltigkeit und Sicherheit in ihre Prozesse zu integrieren. Ziel ist es, durch die Förderung effizienterer, umweltfreundlicherer und sozial verantwortlicher Praktiken einen positiven Einfluss zu schaffen.

Mit über 800 Mitarbeitenden weltweit ist dss+ international tätig und seit der Integration von Sofies SA im Jahr 2021 auch in der französisch- und deutschsprachigen Schweiz präsent.

Die Agrar- und Lebensmittelbranche sowie die Umstellung auf nachhaltige Lebensmittelsysteme gehören zu den strategischen Prioritäten von dss+, das zahlreiche Akteure auf dem Weg zu resilienteren und zukunftsfähigen Wertschöpfungsketten begleitet.

Cabinet de conseil en management opérationnel durable et gestion des risques, l’entreprise dss+ s’est donné pour mission d’aider les entreprises industrielles et les acteurs publics à amener plus de durabilité et de sécurité au cœur de leur processus. En créant de l’impact positif, elle souhaite accompagner ses clients vers des pratiques plus efficientes, respectueuses de l’environnement et des ressources humaines. Active à l’échelle internationale avec plus de 800 collaborateurs, dss+ est présente en Suisse romande et allemande suite à l’intégration de Sofies SA en 2021. Le secteur de l’agro-alimentaire au sens large, et l’accompagnement vers des systèmes alimentaires durables sont des priorités stratégiques pour dss+.

Das Unternehmen Eclair Vuilleumier SA mit Sitz in Romanel-sur-Morges ist ein Familienbetrieb, der seit 1950 die Kunst des Backens und der Patisserie pflegt.

Mit erstklassigen Zutaten aus der Region, sorgfältig ausgewählt, verpflichtet sich Eclair gegenüber seinen Kunden zu Authentizität, Rückverfolgbarkeit und Nachhaltigkeit – mit dem Ziel, schmackhafte Produkte anzubieten. Eclair versteht es, Innovation mit Tradition zu verbinden.

Drei Generationen haben sich bisher an der Unternehmensspitze abgewechselt und der Marke eine nationale Ausstrahlung verliehen, ohne ihren regionalen Charakter zu verlieren – eine Garantie für eine handwerklich inspirierte, lokale Ernährung.

Dank hoher Qualitätsstandards und der Erfüllung anspruchsvollster Anforderungen an die Produktqualität ist Eclair nach ISO Food Safety System Certification 22000 (FSSC 22000) zertifiziert.

L’entreprise Eclair Vuilleumier SA, située à Romanel-sur-Morges est une entreprise familiale qui cultive depuis 1950 l’art de la boulangerie et de la pâtisserie.

Avec des ingrédients de première qualité, récoltés dans la région et rigoureusement sélectionnés, Eclair s’engage auprès de ses clients à fournir authenticité, traçabilité et durabilité, mettant tout en œuvre pour leur proposer des produits savoureux.

Eclair se plaît à joindre innovation et tradition.

Trois générations se sont jusqu’ici passé le témoin de la direction pour donner à cette marque une aura nationale tout en gardant son accent régional qui fait d’elle la garante d’une alimentation de proximité inspirée d’un savoir-faire artisan.

Garantissant des standards élevés de qualité et répondant aux exigences les plus pointues quant à l’excellence de ses produits, Eclair a obtenu la certification ISO Food Safety System Certification 22000 (FSSC 2200).

Die Kantonale Einrichtung zur Bodenförderung (ECPF) ist eine autonome öffentlich-rechtliche Institution, die offiziell am 1. Oktober 2020 gegründet wurde. Die ECPF ist mit dem Erwerb, der Entwicklung und der Bereitstellung von Industriearealen für wirtschaftliche Tätigkeiten betraut. Sie verfügt über einen Leistungsauftrag des Staatsrats und wird von einem Verwaltungsrat geleitet, der vom Direktor für Wirtschaft, Arbeit und Berufsbildung präsidiert wird.

Die Hauptziele
Ihr Hauptauftrag besteht darin, Grundstücke und Immobilien zu erwerben, zu entwickeln, zu verwalten und wirtschaftlich zu nutzen, mit dem Ziel, Arbeitsplätze im Kanton Freiburg zu schaffen.
Sie bietet zudem Regionen und Gemeinden Beratung, Auskünfte und Dienstleistungen im Zusammenhang mit der Verwaltung ihrer Industrieflächen und -standorte an.

L’Etablissement cantonal de promotion foncière (ECPF) est un établissement autonome de droit public, officiellement fondé le 1er octobre 2020. L’ECPF est chargé de l’acquisition, du développement et de la mise à disposition de sites industriels dévolus à des activités économiques. Il est au bénéfice d’un mandat de prestations octroyé par le Conseil d’Etat et est dirigé par un Conseil d’administration, présidé par le Directeur de l’économie, de l’emploi et de la formation professionnelle.

Gegründet im Jahr 2015 von Rafael, einem leidenschaftlichen Unternehmer mit dem Ziel, den edlen ecuadorianischen Kakao aufzuwerten, arbeitet Ecuacao direkt mit kleinen lokalen Produzenten zusammen, um aussergewöhnliche Qualität und faire Entlohnung zu gewährleisten.

Eine Fusion aus Tradition und Innovation

Jede Bohne des Nacional-Arriba-Kakaos, die in Ecuador von Hand geerntet wird, durchläuft einen sorgfältigen Prozess der Fermentation, Trocknung und Verpackung, bevor sie in die Schweizer Schokoladenmanufaktur in Molondin gelangt. Dort werden die Bohnen unter der Expertise Schweizer Chocolatiers mithilfe einer raffinierten Kombination aus traditionellen Methoden und modernster Technologie zu aussergewöhnlicher Schokolade mit einzigartigen, edlen Aromen verarbeitet.

Nachhaltigkeit und Verantwortung

Ecuacao verfolgt eine nachhaltige Vision: die Förderung rückverfolgbarer und umweltschonender landwirtschaftlicher Praktiken und die Unterstützung lokaler Gemeinschaften in Ecuador. Jede Tafel Schokolade erzählt die Geschichte eines herausragenden Kakaos, mit Sorgfalt angebaut und mit Leidenschaft in der Schweiz verarbeitet.

Erleben Sie die Welt der Schokolade

Besuchen Sie unsere Schokoladenmanufaktur in Molondin und entdecken Sie den gesamten Herstellungsprozess von Schokolade! Für private Gruppen oder Unternehmen bieten wir die Möglichkeit, Ihre eigene Tafel zu kreieren – eine unterhaltsame und kreative Aktivität, die unvergessliche Momente garantiert.

Mit Ecuacao genießen Sie außergewöhnliche Schokolade – das Ergebnis einzigartigen Know-hows und einer direkten Zusammenarbeit zwischen Ecuador und der Schweiz.

Fondée en 2015 par Rafael, un entrepreneur passionné et déterminé à valoriser le cacao noble équatorien, Ecuacao collabore directement avec de petits producteurs locaux afin de garantir une qualité exceptionnelle et une rémunération équitable.

Une fusion de tradition et d’innovation

Chaque fève de cacao Nacional Arriba, récoltée à la main en Équateur, suit un processus méticuleux de fermentation, séchage et conditionnement avant d’être envoyée à la chocolaterie suisse de Molondin. Là, sous l’expertise des chocolatiers suisses, les fèves sont transformées grâce à un savant mélange de méthodes traditionnelles et de technologies de pointe pour donner naissance à des chocolats d’exception aux saveurs uniques et raffinées.

Durabilité et responsabilité

Ecuacao est animée par une vision durable : promouvoir des pratiques agricoles respectueuses et traçables tout en soutenant les communautés locales équatoriennes. Chaque tablette de chocolat raconte l’histoire d’un cacao d’excellence, cultivé avec soin et travaillé avec passion en Suisse.

Vivez l’univers du chocolat

Visitez notre chocolaterie à Molondin et plongez au cœur du processus de fabrication du chocolat ! Pour les groupes privés ou les entreprises, nous proposons la possibilité de créer votre propre tablette – une activité ludique et créative qui garantit des moments inoubliables.

Avec Ecuacao, savourez un chocolat d’exception, fruit d’un savoir-faire unique et d’une collaboration directe entre l’Équateur et la Suisse.

Das 2019 gegründete Unternehmen EEat unterstützt Fachleute der Lebensmittelbranche bei der Einhaltung der Hygienevorschriften und in ihren HACCP-Prozessen.

EEat bietet eine einzigartige Plattform, die vernetzte Geräte mit mobilen Erfassungs-Tools kombiniert. Dank dieser modularen Lösung, die sich an die Bedürfnisse der Kunden anpasst, vereinfacht EEat die Temperaturaufzeichnungen, die Verwaltung der lückenlosen Rückverfolgbarkeit, die Kontrolle der Reinigungspläne sowie die Nachverfolgung der Schulungen der Teams. EEat bedeutet auch das Ende der manuellen Temperaturmessungen – dank vernetzter Sensoren.

Heute betreut das Unternehmen bereits über 250 Partner in der Schweiz und in Frankreich.

Créée en 2019, l’entreprise EEat accompagne les professionnels des métiers de bouche dans le respect des normes d’hygiène alimentaire et dans leurs démarches HACCP.

EEat propose une plateforme unique associant objets connectés et outils de saisie mobile. Grâce à cette solution modulaire qui s’adapte aux besoins du client, EEat simplifie les relevés de températures, la gestion de la traçabilité montante et descendante, le suivi du plan de nettoyage et le suivi de la formation des équipes. EEat, c’est aussi la fin des relevés de température grâce à ses capteurs connectés.

L’entreprise accompagne aujourd’hui déjà plus de 250 partenaires en Suisse et en France.

Die Elsa Group ist ein bedeutender Akteur der Schweizer Milchindustrie und Teil der Migros-Gruppe. Mit über 60 Jahren Erfahrung ist sie auf die Herstellung und Verpackung von Milchprodukten, die Käseveredelung sowie die Produktion pflanzlicher Alternativen spezialisiert.

Die Gruppe umfasst sieben spezialisierte Unternehmen und zählt zu den fortschrittlichsten Milchverarbeitern Europas.

Elsa Group legt grossen Wert auf gleichbleibende Qualität und investiert kontinuierlich in modernste Technologien. Das Unternehmen garantiert eine lueckenlose Rückverfolgbarkeit vom Ursprung bis zum Verzehr und sorgt für strengste Hygienebedingungen bei der Produktion und Verteilung in der Schweiz und in Europa. Zudem engagiert sich die Gruppe aktiv für den Umweltschutz, insbesondere im Hinblick auf die Erhaltung der Schweizer Berglandschaften und Weiden.

Angesichts eines sich ständig wandelnden Marktes bleibt Elsa Group nahe an den Erwartungen der Konsumentinnen und Konsumenten und entwickelt stetig neue Produkte und Technologien. Ein eigenes Labor kreiert jährlich neue Rezepturen, um mit innovativen Produkten die Marktposition zu stärken und den hohen Anforderungen an Qualität und Gesetzeskonformität gerecht zu werden.

Elsa Group est un acteur majeur de l'industrie laitière en Suisse, faisant partie du groupe Migros. Fort de plus de 60 ans d'expérience, il se spécialise dans la fabrication et le conditionnement de produits laitiers, l'affinage de fromages, ainsi que la production de produits plant-based.

Le groupe regroupe 7 entreprises spécialisées et est l'un des transformateurs de lait les plus avancés d'Europe.

Elsa Group met l'accent sur la qualité constante de ses produits grâce à des investissements continus dans des technologies de pointe. L'entreprise garantit une traçabilité totale de ses produits, de la production à la consommation, et veille à des conditions d'hygiène strictes dans ses processus de production et de distribution en Suisse et en Europe. Le groupe s'engage également pour la préservation de l'environnement, en respectant les montagnes et pâturages suisses.

Face à un marché en constante évolution, Elsa Group reste à l'écoute des attentes des consommateurs, innovant sans cesse dans ses produits et ses technologies. Un laboratoire dédié développe de nouvelles recettes chaque année, renforçant ainsi sa position sur le marché avec des produits innovants qui répondent aux exigences de qualité et de législation.