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Cogiterre Sàrl wurde 2006 gegründet und ist eine Weiterentwicklung von Tätigkeiten im Bereich der technischen Entwicklungszusammenarbeit in Afrika. Cogiterre fördert eine symbiotische Nutzung natürlicher Ressourcen, die sowohl unsere Arbeitsmethoden als auch unsere Konsumentscheidungen prägt.

Cogiterre steht für:

• Eine handwerkliche Werkstatt, die pflanzliche Ressourcen in Säureprodukte wie Essig veredelt. Dabei werden bevorzugt low-tech Fermentationsverfahren eingesetzt – von der Idee bis zur Markteinführung.
• Ein Team und ein Netzwerk, das in der Schweiz Mandate für Produktentwicklung, industrielle Integration sowie die Einführung von Qualitätssystemen für Kleinst- und Kleinunternehmen (TPE/PME) übernimmt – von der Idee bis zur Markteinführung.
• Ein Team und ein Netzwerk, das Mandate im In- und Ausland begleitet – insbesondere bei Machbarkeitsstudien, der technologischen Auswahl und dem Start von Produktionsstandorten – von der Idee bis zur handwerklichen oder industriellen Umsetzung.

„Farm to fork to pharm“ – Nahrung ist auch Medizin, zumindest jene, die unsere Gesundheit und Würde unterstützt. Cogiterre engagiert sich dafür, dass der Wert eines Lebensmittels nicht nur vom Preis-Leistungs-Verhältnis bestimmt wird, sondern auch eine Verantwortung und Achtung vom Produzenten bis zum Konsumenten widerspiegelt.

Cogiterre Sàrl a été fondée en 2006 en prolongement d’activités liées à la coopération technique au développement en Afrique. Cogiterre promeut une exploitation symbiotique de nos ressources naturelles qui conditionne nos méthodes de travail et nos actes d’achat. 

Cogiterre c’est :

• Un atelier artisanal de valorisation des ressources végétales en produits acides comme le vinaigre. Les procédés low-tech fermentatifs sont prioritairement utilisés: de l’idée à la commercialisation.
• Une équipe et un réseau collaborant à la réalisation de mandats en Suisse, principalement pour le développement de produits, l’intégration industrielle et l’appui à la mise en place des systèmes qualités pour les TPE/PME : de l’idée au lancement commercial.
• Une équipe et un réseau collaborant à des mandats en Suisse et à l’étranger pour les études de conception, le choix technologique et l’accompagnement au démarrage : de l’idée au site artisanal ou industriel de production.

« Farm to fork to pharm »: l’aliment est aussi notre médicament, en tous les cas celui utile à soigner notre santé et notre dignité. Cogiterre s’engage et désire contribuer à ce que la valeur d’une denrée ne se résume pas qu’au couple Prix/Qualité et revête une responsabilité et un respect du producteur au consommateur.

Die Communauté régionale de la Broye (COREB) ist eine regionale Entwicklungsorganisation, die sich aus den Verbänden ARBV (Association Région Broye Vully) und ASCOBROYE (Association des Communes de la Broye) sowie aus privaten Mitgliedern zusammensetzt.

Die COREB engagiert sich für eine harmonische Entwicklung und Raumplanung auf regionaler Ebene. Sie spielt eine zentrale Rolle in den Bereichen Regionalpolitik, Wirtschaft, Bildung, Gesundheit, Verkehr, Abfallwirtschaft und Umwelt und treibt die Entwicklung der interkantonalen Region Broye aktiv voran.

Die COREB wurde 1988 gegründet. Als interkantonaler Verein nach Privatrecht wurde sie durch Beschlüsse der Kantone Waadt und Freiburg als gemeinnützig anerkannt.

La Communauté régionale de la Broye (COREB) est un organisme de développement régional qui regroupe les Associations de l’ARBV (Association Région Broye Vully) et de l’Ascobroye (Association des Communes de la Broye), ainsi que des membres privés.

La COREB déploie ses activités dans l’étude et la promotion d’un développement et d’un aménagement régional harmonieux. La politique régionale, l’économie, la formation, la santé, les transports, les déchets et l’environnement sont autant de domaines où la COREB joue un rôle moteur pour le développement de la Broye intercantonale. La COREB a été fondée en 1988. Association intercantonale de droit privé, elle fut reconnue d’utilité publique par arrêtés des Cantons de Vaud et de Fribourg.

Seit 1934 bringen wir Tradition und Innovation in Einklang. Durch die vollständige Kontrolle unserer industriellen Prozesse und die Entwicklung exklusiver Produktionslinien bewahren wir traditionelle Geschmäcker, Rezepte und Handgriffe. Das Ergebnis sind außergewöhnliche, handwerklich hergestellte Backwaren – frei von Zusatzstoffen oder Backhilfsmitteln und auf natürliche Weise köstlich. Für unsere Spitzenprodukte wählen wir nur Rohstoffe von höchster Qualität aus. Gleichzeitig investieren wir kontinuierlich in die Entwicklung und das Testen neuer Rezepturen, um den aktuellen Markttrends zu entsprechen und die Wünsche der Konsumentinnen und Konsumenten zu erfüllen.

Wir produzieren Blätterteigstangen, traditionelle Flûtes, extrudierte Snacks, Brezeln, Palmiers, Zwieback, Knäckebrot, lang haltbares Brot, Bricelets sowie ein breites Sortiment an Bio- und glutenfreien Produkten.

Zum Portfolio der Groupe Cornu SA gehören folgende Marken:

• ROLAND, das Sinnbild der feinen Schweizer Backkunst – ideal für Frühstück, Zwischenmahlzeiten oder den genussvollen Apéro.
• LA FABRIQUE, echte feine Backwaren, süss oder salzig, für unvergessliche Genussmomente.
• HOLLE, der Spezialist für lang haltbares Vollkornbrot und vorgebackene Backwaren mit intensivem Geschmack und Charakter.
• CANISMAG France, eine vielfältige Auswahl an Premium-Snackprodukten (Flûtes, Grissini, Twists usw.) für ein intensives Geschmackserlebnis.

Wir arbeiten weltweit mit zahlreichen Handelsmarken in der Auftragsfertigung zusammen. Von der Entwicklung exklusiver Rezepturen (inklusive Bio- und glutenfreier Varianten) über das Verpackungsdesign, die Abfüllung bis hin zur Distribution begleiten wir Sie in jeder Phase des Produktionsprozesses – und helfen Ihnen dabei, den Appetit Ihrer Kundschaft zu wecken.

Depuis 1934, nous faisons rimer « tradition avec innovation ». Grâce à une maîtrise totale des processus industriels et la création de lignes de production exclusives, nous pérennisons les saveurs, recettes et gestes d’antan. Il en résulte des produits de boulangerie artisanale d’exception, sans additifs ou améliorants, naturellement délicieux. Pour d'excellents produits, nous sélectionnons uniquement des matières premières de la plus haute qualité. Nous sommes constamment engagés dans le développement et les tests de nouvelles recettes, afin de répondre aux tendances des différents marchés et de satisfaire les désirs des consommateurs.

Nous produisons des Flûtes feuilletées, Flûtes traditionnelles, Snacks extrudés, des bretzels, des palmiers, des zwiebacks, des Pains croustillants, des pains de longue conservation, des bricelets et une large gamme de produits bio et sans gluten.

Le portefeuille du Groupe Cornu SA comprend les marques suivantes :

• ROLAND, l’icône de la boulangerie fine suisse. Pour des petits déjeuners, en-cas et apéros variés et gourmands.
• LA FABRIQUE, de véritables produits de boulangerie fine, salés ou sucrés, pour des moments de partage inoubliables.
• HOLLE, l’artisan des pains complets de longue conservation et des produits de boulangerie précuits au goût exquis et au caractère marqué.
• CANISMAG France, une riche variété de produits de snacking premium (flûtes, gressins, twists, etc.) pour d’intenses sensations gustatives.

Nous collaborons en sous-traitance avec de nombreuses marques de la grande distribution dans le monde entier. De la création de recettes exclusives (y compris des options bio et sans gluten) à la gestion du packaging, du conditionnement et de la distribution, nous vous accompagnons dans toutes les étapes du processus de production et vous aidons à mettre l’eau à la bouche de vos consommateurs.

Seit seiner Gründung im Jahr 1927 hat sich Cremo zum zweitgrössten Milchverarbeiter der Schweiz entwickelt.

Jährlich verarbeitet und veredelt Cremo rund 400 Millionen Liter Schweizer Milch. Diese frische Milch wird zu Käsespezialitäten, Buttersorten, Getränken, Joghurts und hochwertigen Zutaten für die Lebensmittelindustrie verarbeitet.

Als bedeutender Akteur der Lebensmittelbranche trägt Cremo eine grosse Verantwortung gegenüber der Umwelt. Aus diesem Grund setzt sich das Unternehmen dafür ein, Natur und Innovation miteinander zu verbinden. Landwirtschaft, Ernährung und das Wohlbefinden der Konsumentinnen und Konsumenten stehen dabei stets im Mittelpunkt

Depuis sa fondation en 1927, Cremo est devenu le deuxième transformateur de lait en Suisse.

Chaque année, Cremo transforme et valorise environ 400 millions de litres de lait suisse. Ce lait frais est transformé en spécialités fromagées, en variétés de beurre, en boissons, en yogourts et en ingrédients de haute qualité pour l'industrie alimentaire.

Acteur majeur de l'industrie alimentaire, elle a une grande responsabilité vis-à-vis de l'environnement. C'est pourquoi Cremo s'efforce de combiner nature et innovation. L’agriculture, la nutrition et le bien être des consommateurs sont au premier plan.

Vor zehn Jahren übernimmt Julien Bugnon den Familienbetrieb in Cottens (VD) und beginnt sofort mit dem Anbau innovativer und eher ungewöhnlicher Kulturen. So pflanzt er Hasel- und Walnussbäume und gehört damit zu den ersten Landwirten, die diesen Schritt wagen. Sein Engagement geht weiter – er produziert mittlerweile auch Popcorn-Mais, Linsen und Senf, alles zu 100 % schweizerisch und mit grosser Sorgfalt im Kanton Waadt angebaut.

Um seine Produkte erfolgreich zu vermarkten, tut er sich mit Philippe Michiels zusammen – einem erfahrenen Experten der Lebensmittelbranche, der wie er von lokalen und hochwertigen Produkten überzeugt ist. Gemeinsam gründen sie Dicifood, ein Unternehmen, das sich der Vermarktung von Waadtländer Qualitätsprodukten widmet und starke Verbindungen zwischen Produzenten, Vertriebspartnern und Konsumenten schafft. Anfang 2019 stossen Julien Maendly und Maxime Ormond – langjährige Weggefährten – zum Team hinzu.

Heute bietet Dicifood eine genussvolle Produktpalette an – Nüsse, Hülsenfrüchte, Öle, Gewürze – alles 100 % waadtländisch, mit Leidenschaft und Authentizität hergestellt.

« Mit derselben Leidenschaft und einer ordentlichen Portion gegenseitiger Sympathie haben wir beschlossen, unsere Kräfte zu bündeln, um lokale Agrarprodukte einem breiten Publikum näherzubringen. »

lI y a 10 ans, lorsque Julien Bugnon reprend le domaine familial à Cottens (VD), il cherche tout de suite à développer des cultures innovantes et sortant quelque peu de l’ordinaire. C’est donc tout naturellement qu’il décide il y a quelques années de planter des vergers de noyers et noisetiers. Il fût l’un des tout premiers à franchir le pas. Il ne s’est pas arrêté en si bon chemin puisqu’il produit depuis peu du maïs popcorn, des lentilles ou encore de la moutarde 100% suisse.

Entrepreneur dans l’âme, il cherche des moyens de commercialiser ses produits. C’est à cette occasion qu’il fit la rencontre de Philippe Michiels, disposant d’une longue expérience dans l’industrie agroalimentaire, et attaché comme lui aux produits locaux et de qualité. C’est donc tout naturellement qu’ils se sont associés pour créer Dicifood, qui a pour but de commercialiser des produits de qualité, cultivés avec passion dans le Canton de Vaud, mais également de recréer un lien fort entre les producteurs, les distributeurs et bien sûr les consommateurs. Ils ont été rejoints début 2019 par Julien Maendly et Maxime Ormond, ami de Julien Bugnon de longue date, et travaillant déjà avec lui depuis des années sur d'autres projets. 

Dicifood propose une large gamme de produits savoureux et garantis 100% vaudois!

« Animés par la même passion et une bonne dose de sympathie réciproque, nous avons décidé d’unir nos forces pour promouvoir les produits agricoles locaux auprès d’un large public. »