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LA SEMEUSE wurde 1900 gegründet und ist ein Familienunternehmen mit 35 Mitarbeitern. Seit seiner Gründung ist La Semeuse seinem Ursprungsort La Chaux-de-Fonds immer treu geblieben. Die geografische Lage dieser Stadt ist für die Entstehung des einzigartigen Geschmacks der La Semeuse-Kaffees unerlässlich. Beim Rösten in 1000 Metern Höhe können sich die Bohnen bei einer Temperatur entfalten, die weder die Aromen noch die wesentlichen Geschmacksstoffe beeinträchtigt. Da der Luftdruck niedriger ist als an der Meeresküste, findet das Kochen bei einer niedrigeren Temperatur statt. Diese physikalische Eigenschaft wirkt sich positiv auf die Qualität der La Semeuse-Kaffees aus, die sich durch ihre subtile Stärke und das Fehlen von Bitterkeit auszeichnen.

Bei diesem delikaten Röstprozess ist die menschliche Einschätzung noch immer die Garantie für eine kontrollierte Verarbeitung. Der Röster überwacht den gesamten Prozess und stellt sicher, dass er den Röstvorgang im richtigen Moment stoppt, um den ganzen aromatischen Reichtum zu entfalten, je nach dem Profil des Terroirs des jeweiligen Kaffees. Doch obwohl der Röstprozess auf einer handwerklichen Methode beruht, wird er mithilfe der neuesten und zuverlässigsten Steuerungsinstrumente kontrolliert, die eine tadellose Konstanz der Qualität und des Geschmacks der La Semeuse-Kaffees ermöglichen.

Jedes Jahr importiert das Unternehmen mehr als 25.000 Säcke Rohkaffee, von denen weniger als 10% Robustas sind. Bei 90% handelt es sich um die feinsten Kaffeesorten - gewaschene und ungewaschene Arabicas - von den renommiertesten Plantagen. Nach ihrer Ankunft in La Chaux-de-Fonds werden die Rohkaffeesäcke im Unternehmen in einer genau festgelegten Reihenfolge nach Herkunft und Ernte gelagert.

Fondée en 1900, LA SEMEUSE est une entreprise familiale de 35 collaborateurs. Depuis sa création, La Semeuse est toujours restée fidèle à son lieu d'origine, La Chaux-de-Fonds. La situation géographique de cette ville est indispensable à la création du goût unique des cafés La Semeuse. La torréfaction à 1000 mètres d'altitude permet aux grains de s'épanouir à une température qui ne porte pas atteinte aux arômes, ni aux saveurs essentielles. La pression atmosphérique étant plus basse qu'au bord de la mer, l'ébullition se fait à une température moins élevée. Cette propriété physique agit favorablement sur la qualité des cafés La Semeuse que l'on distingue par leur force subtile et leur absence d'amertume.

Lors de ce processus de torréfaction, étape délicate, l’appréciation humaine reste encore la garantie d’une transformation maîtrisée. Le torréfacteur surveille l’ensemble du processus et s’assure de stopper la cuisson au bon moment, afin d’en révéler toute la richesse aromatique, selon le profil du terroir de chaque café. Toutefois, bien que le processus de torréfaction soit basé sur une méthode artisanale, il est contrôlé à l’aide d’outils de pilotage les plus récents et les plus fiables qui permettent une constance irréprochable de la qualité et du goût des cafés La Semeuse.

Chaque année l’entreprise importe plus de 25'000 sacs de café vert dont moins de 10% sont des robustas. Le 90% est constitué des cafés les plus subtils – arabicas lavé et non lavé – des plantations les plus réputées. Une fois arrivés à LaChaux-de-Fonds, les sacs de café vert sont entreposés dans l’entreprise selon un ordre bien précis de provenance et de récolte.

Mit der fairen Milch werden die Milchbauern und -bäuerinnen fair entlohnt. Das heisst, einen Preis zu bezahlen, der die Produktionskosten deckt, nämlich 1 CHF pro Liter.

Seit vielen Jahren wird die Schweizer Milchproduktion schlecht behandelt. Im Jahr 2018 konnten wir sogar sagen, dass die Lage der Industriemilchbauern und -bäuerinnen in der Schweiz katastrophal ist.

Die Milchpreise sind drastisch gesunken und decken bei weitem nicht die Produktionskosten. Heute erhalten die Milchbauern und -bäuerinnen für die auf dem Schweizer Markt verkaufte Milch rund 72 Cent/Liter, während die Produktionskosten laut den Zahlen von Agridea (2016) bei rund 98 Rp/Liter Milch liegen, also fast 1 CHF pro Liter.

Zudem reichen die erhaltenen Direktzahlungen nicht aus, um die Einkommensverluste auszugleichen.

Jedes Jahr gibt es eine grosse Anzahl von Bauernhöfen, die die Milchproduktion einstellen, darunter auch grosse Betriebe.

Im Jahr 2021 gaben 471 Bauernfamilien die Milchproduktion auf, was einem Rückgang von 2,6 % im Vergleich zum Jahr 2020 entspricht. Ende 2022 gab es noch 17 603 Milchbauern und -bäuerinnen, während es vor 20 Jahren noch 44 000 waren. Wir stellen einen Rückgang von mehr als der Hälfte der Milchbauern in unserem Land fest.

Die in Lausanne ansässige Genossenschaft Faireswiss wurde am 23. September 2019 mit 14 Gründerinnen und Gründern gegründet, die alle Milchbauern und -bäuerinnen sind. Im Jahr 2023 zählt die Genossenschaft 78 Genossenschafterinnen und Genossenschafter aus der ganzen Schweiz.

Le lait équitable permet de rémunérer équitablement les producteurs et productrices de lait. C’est-à-dire de payer un prix qui couvre les coûts de production, à savoir 1 CHF par litre.

Depuis de nombreuses années, la production laitière suisse est malmenée. En 2018, nous pouvions même affirmer que la situation des producteurs et productrices de lait d’industrie en Suisse était catastrophique.

Les prix du lait ont chuté de manière vertigineuse et ne couvrent de loin pas les coûts de production. Aujourd’hui, les producteurs et productrices de lait sont payés aux alentours de 72 centimes/litre pour le lait vendu sur le marché suisse alors que, selon les chiffres d’Agridea (2016), le coût de production est aux alentours de 98 cts/litre de lait, soit presque 1 CHF par litre. De plus, les paiements directs reçus ne suffisent pas à combler le manque à gagner.

Chaque année, le nombre de fermes cessant la production laitière, y compris des fermes de taille conséquente, est très important.

En 2021, 471 familles paysannes ont cessé la production laitière, soit une baisse de 2,6 % par rapport à l’année 2020. A la fin 2022, il restait 17 603 producteurs et productrices de lait, alors qu’il y a 20 ans, nous en comptions 44 000. Nous constatons une diminution de plus de la moitié des producteurs de lait dans notre pays.

Basée à Lausanne la coopérative Faireswiss a vu le jour le 23 septembre 2019 avec 14 fondateurs et fondatrices tous producteurs et productrices de lait. En 2023, la coopérative compte 78 coopérateurs et coopératrices venant de toute la Suisse.

Das 1952 gegründete Familienunternehmen zählt heute zu den führenden Verpackungsproduzenten  der Schweiz. Läser AG verfügt über einen hochmodernen Maschinenpark zur Herstellung von Kartonverpackungen sowie Etiketten aus Papier und Kunststoffen vorwiegend für die Food-Industrie. Das dynamische Unternehmen versteht sich als Anbieter von individuellen, innovativen und nachhaltigen Verpackungslösungen.

Unser Erfolg gründet auf den folgenden 5 Pfeilern: 
Kartonage: 
Entwickeln und Herstellung Ihrer individuellen Verpackungslösung aus Vollkarton. 
Etiketten: 
Papier- und Kunststofflabels für Ihre Etikettieranlage in Format oder als Rollenware. 
Platinen/Deckel: 
Profitieren Sie vom Offsetverfahren mit geringen Initialkosten und kürzesten Lieferzeiten. 
Shrink-Sleeves: 
Für Anwendungen auf Flaschen und Becher. Für eine vollflächige Dekoration. 
Direct-Mailings: 
Sagen Sie Junk-Mails den Kampf an! Entdecken Sie die innovativen Direct-Mailings von Läser AG.

Fondée en 1952, l'entreprise familiale est aujourd'hui l'un des principaux producteurs d'emballages en Suisse. Läser AG dispose de machines ultramodernes pour la production d'emballages en carton et d'étiquettes en papier et en plastique, principalement pour l'industrie alimentaire. Cette entreprise dynamique se considère comme un fournisseur de solutions d'emballage individuelles, innovantes et durables.

Notre succès repose sur les 5 piliers suivants :
Cartonnage: 
Nous développons et produisons vos solutions d’emballage sur carton plat. 
Étiquettes : 
Réalisation en papier et plastique pour votre étiquetage au format ou en bobine. 
Couvercles : 
Profitez du procédé offset avec faibles coûts de base et délais de livraison rapides. 
Shrink-Sleeve: 
Shrink Sleeve pour appliquer sur bouteilles et gobelets. Pour décorer toute la surface. 
Direct-Mailings: 
Dites adieu au courrier indésirable! Découvrez nos publipostages innovants.

Die Groupe Laiteries Réunies Genève (LRG) ist ein Schweizer Unternehmen mit genossenschaftlicher Struktur, das 9 Tochtergesellschaften betreibt, die in den Bereichen Milch- und Fleischprodukte, Handel und Logistik tätig sind.

Seit 1911 engagiert sich die LRG-Gruppe voll und ganz für eine verantwortungsvolle Landwirtschaft und Produktion. Sie wertet die Milch und das Fleisch der Erzeuger auf und sichert den Fortbestand der landwirtschaftlichen Betriebe, indem sie Qualitätsprodukte und starke Marken (Jean-Louis, Val d'Arve, Tam Tam, Perle de Lait, Del Maître) anbietet. Auf diese Weise trägt er zur Dynamik der regionalen Wirtschaft bei und strebt danach, ein wichtiger Akteur der Agrar- und Ernährungswirtschaft in der Schweiz zu werden.  

Le Groupe Laiteries Réunies Genève (LRG) est une entreprise suisse à structure coopérative qui gère 9 sociétés filiales actives dans les domaines des produits laitiers et carnés, du négoce et de la logistique.

Depuis 1911, le Groupe LRG s’engage pleinement dans une agriculture et une production responsables. Il valorise le lait et la viande des producteurs et assure la pérennité des exploitations agricoles en proposant des produits de qualité et des marques fortes (Jean-Louis, Val d’Arve, Tam Tam, Perle de Lait, Del Maître). Il participe ainsi au dynamisme de l’économie régionale et ambitionne de devenir un acteur majeur de l’agroalimentaire en Suisse.