Association des Artisans fromagers romands (AFR)

Die Association des Artisans fromagers romands (AFR) wurde am 12. November 2008 gegründet. Der Verband übernimmt u.a. die Aufgaben der Berufsvertretung, der Nachwuchsförderung und der Förderung der Qualität der hergestellten Produkte.

• Die AFR ist: 
  Rund 130 handwerkliche Käsereien in der Westschweiz, die jährlich fast 250 Millionen kg Milch zu Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois und Mont-d'Or AOP sowie zu zahlreichen weiteren Käsespezialitäten verarbeiten.
• Sie ist eine der wichtigsten in FROMARTE vertretenen Regionen.

Hauptaufgaben der AFR im Namen seiner Mitglieder

Professionelle Verteidigung der Mitglieder gegenüber den Behörden und den landwirtschaftlichen Berufsverbänden (Stellungnahme im Rahmen des Umstrukturierungsprojekts, Beratung im Rahmen der Untersuchung der Käsereien, Verteidigung des Status der unabhängigen Milchkäufer) erteidigung der Rahmenbedingungen für Nicht-Silageprämien und für verarbeitete Milch)

Zielsetzungen und Ziele

• Verwaltung des gemeinsamen Topfes für die Finanzierung der Kosten von Milchanalysen (Propionsäure- und FFA-Analysen)
• Milch PI - Interessenvertretung und Finanzierung (Ausschussmitglied)
• Schlichtung bei Konflikten zwischen Milchkäufern und Erzeugerbetrieben