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Une rencontre au cœur de la production

Le 13ᵉ Ostschweizer Food Forum se tiendra le jeudi 5 mars 2026 à Weinfelden, dans les locaux de la Model AG. Cette édition « on tour » propose une immersion au cœur d’une entreprise industrielle afin d’explorer les enjeux actuels et futurs de l’emballage entre durabilité, fonctionnalité et dimension émotionnelle.

La Model AG ouvrira ses portes aux participant·e·s et proposera une visite guidée de ses installations, offrant un aperçu concret des processus de production, notamment la transformation du papier recyclé en solutions d’emballage.

L’emballage au croisement de la durabilité et du marketing

Au-delà de leur fonction de protection, les emballages jouent un rôle central dans la communication des marques et la perception des consommateurs. Dans un contexte de réduction des matériaux et d’exigences accrues en matière de durabilité, la question de l’équilibre entre fonction, design et émotion devient stratégique.

Les intervenants partageront leurs analyses et leur vision de l’évolution des solutions d’emballage.

Intervenants

• Ivo Forster, Model AG, Weinfelden
• Christoph Schlatter, allink, Zurich

La rencontre se conclura par une discussion ouverte, suivie d’un apéritif et d’un moment de réseautage.

Wir freuen uns, Sie zu einem exklusiven Frühstück bei Cornu SA einzuladen, einem traditionsreichen Unternehmen, das seit 1934 Tradition und Innovation miteinander verbindet. Dank der vollständigen Beherrschung seiner Produktionsprozesse und der Entwicklung exklusiver Produktionslinien bewahrt Cornu SA die Geschmacksrichtungen und Handgriffe vergangener Zeiten und bietet gleichzeitig handwerkliche Backwaren von höchster Qualität, ohne Zusatzstoffe oder Backverbesserer, natürlich köstlich.

Programm des Morgens:

• Empfang und Frühstück im Restaurant Le 1424 im 3. Stock des Gebäudes La Fabrique
• Vorstellung des Unternehmens und Besichtigung der Produktionslinien
• Austausch und Networking zum Abschluss

📍Ort der Veranstaltung: Cornu SA (Chemin de Praz 2, 1424 Champagne)

Diese Veranstaltung ist ausschließlich für Mitglieder des Cluster Food & Nutrition. Die Teilnehmerzahl ist auf 20 Personen begrenzt, maximal 2 Anmeldungen pro Organisation möglich.

Nous avons le plaisir de vous inviter à un petit-déjeuner exclusif chez Cornu SA, entreprise emblématique qui allie tradition et innovation depuis 1934. Grâce à une maîtrise totale de ses processus et à la création de lignes de production exclusives, Cornu SA préserve les saveurs et gestes d’antan tout en offrant des produits de boulangerie artisanale d’exception, sans additifs ni améliorants, naturellement délicieux.

Programme de la matinée :

• Accueil et petit-déjeuner au restaurant Le 1424, au 3ᵉ étage du bâtiment La Fabrique
• Présentation de l’entreprise et visite des lignes de production
• Moment de partage et réseautage

📍 Le rendez-vous aura lieu chez Cornu SA (Chemin de Praz 2, 1424 Champagne)

Cet événement est réservé aux membres du Cluster Food & Nutrition. Le nombre de participants étant limité à 20 personnes, deux inscriptions maximum par organisation sont possibles.

Der Cluster Food & Nutrition lädt Sie zu einem spannenden Nachmittag ein, welcher der Innovation in der Berner Agrar- und Lebensmittelbranche gewidmet ist. Erfahren Sie, wie Institutionen, Start-ups und lokale KMU ihre Kräfte bündeln, um innovative, nachhaltige und marktorientierte Lösungen zu entwickeln. Auf dem Programm stehen inspirierende Präsentationen, ein interaktiver Workshop sowie ein Networking-Apéro, bei dem Sie wichtige Akteure aus dem Berner Agrar- und Lebensmittel-Ökosystem kennenlernen.

📅 Wann: 24. März 2026 – von 14.45 bis 19.00 Uhr
📍 Wo: vatter Business Center, Bärenplatz 2, 3011 Bern
🗣️ Sprache: Deutsch

🌿Höhepunkte des Nachmittags:

• Der Cluster Food & Nutrition stellt sich vor : Ein Ökosystem für die Transformation des Agrar- und Lebensmittelsektors.
   
• AgroFoodPark : Einblicke von Ursula Kretzschmar, Fachbereichsleiterin FSM BFH-HAFL, Koordination AgroFoodPark, in die Unterstützung von Startups und KMU bei Innovationsprojekten – durch Infrastruktur, Netzwerke und F&E-Kompetenzen.
   
• Sproudz : Einblicke von Claude Winter, Leiter Innovationsbereich, Lebensmittelindustrie & Geschäftsführer Sproudz - Wie lassen sich Win-Win-Partnerschaften zwischen der fenaco und Startups schaffen
   
• BFH‑HAFL : Einblicke von Christoph Denkel, Forschungsgruppenleiter BFH-HAFL, über die umfassende akademische Innovationsbegleitung von der Idee bis zum marktfähigen Produkt. 
   
• Sie lernen die neuen Mitglieder des Clusters Food & Nutrition kennen.
   
• Kooperativer Workshop: Sie und die anderen Teilnehmenden tauschen in einem interaktiven Format Ideen, Bedürfnisse und Innovationsmöglichkeiten aus.
   
• Den Abschluss bildet das Networking-Apéro in entspannter und offener Atmosphäre.

Lassen Sie uns gemeinsam die Zukunft der Agrar- und Lebensmittelbranche gestalten!

Diese Veranstaltung wird dank der Unterstützung der Hauptstadtregion Schweiz ermöglicht.

Le Cluster Food & Nutrition vous invite à une après-midi unique dédiée à l’innovation dans l’agroalimentaire bernois. Venez découvrir comment institutions, startups et PME locales unissent leurs forces pour créer des solutions innovantes, durables et connectées aux besoins du marché. Au programme : présentations inspirantes, atelier collaboratif interactif et apéro réseautage pour rencontrer les acteurs clés de l’écosystème agroalimentaire bernois.

Quand : 24 mars 2026 – de 14h45 à 19h00
Où : vatter Business Center, Bärenpl. 2, 3011 Bern
Langue : Allemand

🌿 Points clés de l’après-midi

• Le Cluster Food & Nutrition se présente : un écosystème pour la transformation du secteur agroalimentaire. 
   
• AgroFoodPark : Aperçus par Ursula Kretzschmar, Responsable du domaine FSM, BFH-HAFL, Coordination AgroFoodPark, sur le soutien aux startups et PME dans les projets d’innovation – grâce à l’infrastructure, aux réseaux et aux compétences en R&D.
   
• Sproudz : Aperçus par Claude Winter, Responsable du secteur innovation, division Industrie alimentaire & DG Sproudz – comment créer des partenariats gagnant-gagnant entre fenaco et les startups.
   
• BFH‑HAFL : Aperçus par Christoph Denkel, Responsable du groupe de recherches, BFH-HAFL, Coordination FASTER, sur l’accompagnement académique complet de l’innovation, de l’idée jusqu’au produit commercialisable.
   
• Vous découvrirez les nouveaux membres du Cluster Food & Nutrition.
   
• Atelier coopératif : Vous et les autres participants échangerez des idées, des besoins et des opportunités d’innovation dans un format interactif.
   
• La clôture se fera autour d’un apéritif de réseautage dans une ambiance détendue et ouverte.

Rejoignez-nous pour imaginer ensemble l’avenir de l’agroalimentaire !

Cet événement vous est ouvert grâce au soutien de Région Capitale Suisse.