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Vaud Promotion arbeitet in Zusammenarbeit mit Akteuren aus verschiedenen Sektoren, mit den Waadtländer Destinationen sowie mit den Institutionen, die zur Förderung des Kantons beitragen – durch die Aktivitäten, Produkte und Dienstleistungen, die seinen Erfolg ausmachen, ob wirtschaftlicher, akademischer, touristischer, kultureller, sportlicher oder gastronomischer Natur beziehungsweise aus dem regionalen Terroir.

Zu diesem Zweck belebt der Verein eine Gemeinschaft, die gemeinsame Werte verkörpert. Mit den Labels VAUD AMBASSADEUR und VAUD CERTIFIÉ D’ICI zertifiziert Vaud Promotion die waadtländische Exzellenz und das lokale Know-how.

Bis heute wurden über 1800 Produkte zertifiziert. Dies steht für Nähe, Vielfalt, Authentizität und Rückverfolgbarkeit. Vaud Promotion möchte eine Verbindung zwischen den Konsumentinnen und Konsumenten sowie den Produzentinnen und Produzenten schaffen und die Bedeutung regionaler Produkte aus kurzen Lieferketten hervorheben. Mit der Wahl der Produkte VAUD CERTIFIÉ D’ICI entscheiden sich die Konsumentinnen und Konsumenten dafür, eine nachhaltige lokale Wirtschaft zu unterstützen und gleichzeitig hochwertige Lebensmittel zu geniessen.

Vaud Promotion travaille en collaboration avec des acteurs multisectoriels, les destinations vaudoises et les institutions participant à la promotion du canton, à travers les activités, produits et services qui en font le succès, qu’ils soient économiques, académiques, touristiques, culturels, sportifs, issus du terroir et gastronomiques. 

A cet effet, l’association anime une communauté qui incarne des valeurs communes. Avec les labels VAUD AMBASSADEUR et VAUD CERTIFIÉ D’ICI, Vaud Promotion certifie l’excellence vaudoise et le savoir-faire local.

A ce jour, plus de 1800 produits ont été certifiés. Il s’agit là d’un gage de proximité, de diversité, d’authenticité et de traçabilité. Vaud Promotion aspire ainsi à créer un lien entre les consommatrices et consommateurs et les productrices et producteurs et à souligner l’importance des produits régionaux issus de circuits courts. En choisissant les produits VAUD CERTIFIÉ D’ICI, les consommatrices et consommateurs font donc le choix de soutenir une économie locale durable, tout en bénéficiant de denrées de qualité.

Wir verwerten „unperfektes“ Bio-Obst und -Gemüse — ausserhalb der Normgrössen, zu klein, zu gross, in Überproduktion oder mit Formen, die nicht dem Standard des Grosshandels entsprechen. Obwohl sie frisch, schmackhaft und vollkommen gesund sind, würden diese Produkte sonst auf dem Feld liegen bleiben oder weggeworfen werden.

Unsere Anti-Food-Waste-Körbe

Jeder UglyFruits-Korb besteht aus Produkten, die:

• am Tag der Vorbereitung direkt beim Produzenten gerettet werden,
• innerhalb von 24 Stunden geliefert werden,
• direkt nach Hause oder an den Arbeitsplatz, überall in der Schweiz.

Eine einfache, praktische und nachhaltige Lösung, die sich nahtlos in den Alltag integriert.

Ein im Seeland verankertes Unternehmen

Seit 2018 vertrauen uns mehr als 7.900 Kundinnen und Kunden.

Unser Unternehmen hat seinen Sitz in Neuenburg, im Herzen der Region Seeland, die dank ihrer geografischen Gegebenheiten oft als „Gemüsegarten der Schweiz“ bezeichnet wird. Die Region ist besonders fruchtbar und zeichnet sich durch eine grosse Vielfalt an Gemüse aus.

Warum sich unsere Kundinnen und Kunden für uns entscheiden

• 100 % biologische Produkte: Wir arbeiten ausschliesslich mit Bio-Produzenten zusammen, die sich für eine umweltfreundliche Landwirtschaft engagieren.
• Unvergleichliche Frische und Haltbarkeit: Dank unseres ultrakurzen Kreislaufs — Ernte und Abholung am Morgen, Verarbeitung am selben Tag, Lieferung innerhalb von 24 Stunden — behalten unsere Früchte und Gemüse ihre Frische und ihren Geschmack problemlos bis zu 15 Tage.
• Authentischer Geschmack: Unsere Produkte wurden weder wochenlang in Kühlhäusern gelagert noch zahlreichen Transporten ausgesetzt. Ihre geschmackliche Qualität spiegelt die Frische der Erde wider — und das schmeckt man.
• Garantierte Qualität: Wir arbeiten eng mit unseren Produzenten nach einem strengen UglyFruits-Lastenheft zusammen. Kriterium Nr. 1: der Geschmack.
• Eine Wiederverbindung mit der Natur: Wir bieten unseren Kundinnen und Kunden ein Erlebnis im Einklang mit dem Rhythmus der Natur und der Saisonalität:
  besser essen, besser verstehen, besser respektieren.

Nous valorisons des fruits et légumes biologiques « imparfaits » — hors calibre, trop petits, trop grands, en surproduction ou avec des formes différentes que le standard de la grande distribution. Bien que frais, savoureux et parfaitement sains, ces produits seraient autrement laissés au champ ou jetés.

Nos paniers anti-gaspillage

Chaque panier UglyFruits est composé de produits :

• récupérés chez le producteur le jour même de la préparation,
• livrés en 24 heures,
• directement à domicile ou sur le lieu de travail, partout en Suisse.

Une solution simple, pratique et durable, intégrée au quotidien.

Une entreprise ancrée dans le Seeland

Depuis 2018, plus de 7 900 clients nous font confiance.

Notre entreprise est basée à Neuchâtel, au cœur de la région du Seeland, souvent surnommée « le potager de la Suisse » grâce à sa configuration géographique que fait d’elle une région très fertile avec une grande variété de légumes. 

Pourquoi nos clients nous choisissent ?

• Des produits 100 % biologiques : Nous collaborons uniquement avec des producteurs bio, engagés pour une agriculture respectueuse de l’environnement.
• Une fraîcheur et une durée de vie incomparable : Grâce à notre circuit ultra-court — récolte et récupération le matin, préparation le jour même, livraison en 24 h — nos fruits et légumes conservent facilement leur fraicheur et leurs saveurs jusqu’à 15 jours.
• Un goût authentique : Nos produits n’ont pas subi de longues semaines en chambre froide ni d’innombrables transports. Leur qualité gustative reflète la fraîcheur de la terre… et ça se sent.
• Une qualité garantie : Nous travaillons main dans la main avec nos producteurs selon un cahier des charges UglyFruits strict. Critère n°1 : le goût.
• Une reconnexion à la nature : Nous offrons à nos clients une expérience proche du rythme de la nature et de la saisonnalité :
  manger mieux, comprendre mieux, respecter mieux

Die REPLOID Schweiz AG ist ein innovatives Unternehmen im Bereich zirkuläre Bioökonomie. Wir verwandeln organische Reststoffe aus Lebensmittelindustrie, Gastronomie und Handel in hochwertige Proteine, Öle und Dünger – mithilfe der Larve der Schwarzen Soldatenfliege (Black Soldier Fly). Unsere modularen ReFarm Units ermöglichen eine lokale, energieeffiziente und skalierbare Verarbeitung direkt entlang der Wertschöpfungskette.

Durch die Kombination aus Biokonversion, Digitalisierung und modularer Anlagentechnik schaffen wir geschlossene Kreisläufe:

• Protein & Öl für Tierfutter (Petfood, Aquakultur, Geflügel)
• Insektenfrass als organischer Dünger für die Landwirtschaft
• Massive CO₂-Einsparung durch Vermeidung von Transporten und Reduktion biologischer Abfälle

In der Schweiz arbeitet REPLOID mit führenden Lebensmittelproduzenten zusammen und entwickelt gemeinsam nachhaltige Lösungen für regionale Stoffkreisläufe. Unser Ziel ist es, die Verwertung von Nebenströmen wirtschaftlich attraktiv zu machen – und gleichzeitig die lokale Landwirtschaft sowie die Schweizer Food-Industrie zu stärken.

Unsere Mission: Ressourcen schonen, Kreisläufe schliessen, Wert schaffen.

Tätigkeitsbereiche: Biokonversion, Kreislaufwirtschaft, nachhaltige Proteine, organische Dünger, modulare Anlagenlösungen

REPLOID Schweiz AG est une entreprise innovante dans le domaine de la bioéconomie circulaire. Nous transformons des résidus organiques issus de l’industrie alimentaire, de la restauration et du commerce en protéines, huiles et engrais de haute qualité – grâce à la larve de la mouche soldat noire (Black Soldier Fly).
Nos unités modulaires ReFarm Units permettent un traitement local, économe en énergie et évolutif, directement le long de la chaîne de valeur.

En combinant bioconversion, numérisation et technologie modulaire, nous créons des cycles entièrement fermés :

• Protéines et huile pour l’alimentation animale (petfood, aquaculture, volaille)
• Frass d’insectes comme engrais organique pour l’agriculture
• Réduction massive du CO₂ grâce à la diminution des transports et à la valorisation des déchets biologiques

En Suisse, REPLOID collabore avec des producteurs alimentaires de premier plan et développe avec eux des solutions durables pour des boucles régionales de matières. Notre objectif est de rendre la valorisation des co-produits économiquement attractive – tout en renforçant l’agriculture locale et l’industrie alimentaire suisse.

Notre mission : préserver les ressources, fermer les cycles, créer de la valeur.

Localisation : Saint-Gall
Domaines d’activité : bioconversion, économie circulaire, protéines durables, engrais organiques, solutions modulaires d’installations

Diese Investition ermöglicht es BRIDOR, ein speziell auf den Schweizer Markt zugeschnittenes Angebot anzubieten. Der neue Standort wird innerhalb von fünf Jahren zur Schaffung von rund 30 Arbeitsplätzen beitragen.

Diese Transaktion wird im Rahmen eines Joint Ventures mit der Holding Food For Good SA durchgeführt, die bereits in der Schweizer Lebensmittelindustrie mit Chef Gourmet SA, Chef Gourmet Distribution SA und Maison Amarella SA aktiv ist.

Eine erste Entwicklungsphase bis 2030

Das Projekt ist auf dem ehemaligen Lebensmittelstandort der Moulin de Cousset (Kanton Freiburg) angesiedelt und sieht eine erste Entwicklungsphase im Jahr 2025 mit der Installation von zwei halbindustriellen Produktionslinien (Brot und Viennoiserie) vor. Diese ermöglichen die Herstellung von Premiumprodukten, insbesondere einer breiten Auswahl an Broten, die in Zusammenarbeit mit Frédéric Lalos, Meilleur Ouvrier de France Boulanger und langjährigem Partner von BRIDOR, entwickelt wurden.

Die Produktion startet im September 2025, wobei bereits zum Start 10 Arbeitsplätze geschaffen werden; innerhalb von fünf Jahren sind rund 30 Arbeitsplätze vorgesehen.

Ein lokal verankerter und auf Nachhaltigkeit ausgerichteter Standort

Der Standort Cousset wurde aufgrund seiner strategischen Lage im Herzen einer dynamischen Agrarregion ausgewählt, unter anderem mit einer Partner-Mühle in nur 12 km Entfernung. Er ist Teil eines Konzepts der lokalen Produktion mit der Verwendung schweizerischer Rohstoffe in enger Zusammenarbeit mit regionalen landwirtschaftlichen Akteuren.

Das Gebäude berücksichtigt Umweltaspekte durch die Integration mehrerer innovativer Maßnahmen:

• Installation von 2.300 m² Solarpaneelen
• Ein Energiemanagementsystem mit intelligenten Sensoren, das eine Optimierung der Energieflüsse ermöglicht

Das Projekt wird aktiv von der Gemeinde Cousset-Montagny sowie von der COREB (Communauté Régionale de la Broye) unterstützt.

Das Erfolgsrezept von BRIDOR: Qualität, handwerkliches Bäckerwissen und industrielle Exzellenz

Als Partner der führenden Akteure in Gastronomie und Hotellerie engagiert sich BRIDOR seit über 30 Jahren für Qualität und den Erhalt handwerklichen Know-hows.

Dank produkt- und prozessschonender Herstellungsverfahren sowie einer strengen Auswahl der Rohstoffe bietet BRIDOR Premiumprodukte in mehr als 100 Ländern weltweit an.