Petit-déjeuner chez Frewitt SA
Frewitt SA
Route du Coteau 7
1763 Granges-Paccot
Nous avons le plaisir de vous inviter à un petit-déjeuner réservé aux membres du Cluster Food & Nutrition, qui se déroulera chez Frewitt SA à Granges-Paccot.
Cette matinée sera l’occasion de découvrir les installations d’un spécialiste suisse du broyage et de la manutention des poudres, un domaine clé pour l’industrie agroalimentaire ainsi que pour les industries de pointe. Vous pourrez échanger avec l’équipe Frewitt, comprendre leurs procédés et explorer les opportunités qu’un tel savoir-faire offre à nos membres.
📍 Lieu : Frewitt SA, Route du Coteau 7, 1763 Granges-Paccot
Cet événement est gratuit mais exclusivement réservé aux membres du Cluster Food & Nutrition. Le nombre de places est limité, merci de vous inscrire rapidement pour réserver votre participation.
Früstück chez Sproudz
Sproudz
Eichenweg 49
3052 Zollikofen
Wir freuen uns, Sie zu einem Frühstück einzuladen, das exklusiv für die Mitglieder des Cluster Food & Nutrition organisiert wird und bei Sproudz, dem Zentrum für nachhaltige Lebensmittelinnovationen der fenaco, stattfindet.
Sproudz bietet jungen Start-ups eine inspirierende Plattform, um pflanzenbasierte Produkte und Erzeugnisse aus Schweizer Rohstoffen zu entwickeln, herzustellen und erfolgreich auf den Markt zu bringen. Dieser Besuch bietet die Gelegenheit, die Infrastruktur, die Dienstleistungen sowie das Engagement von Sproudz für eine lokale und nachhaltige Ernährung kennenzulernen.
📍 Ort: Sproudz (Eichenweg 49, Zollikofen)
🗣️ Sprache: Deutsch
Diese Veranstaltung ist ausschliesslich für Mitglieder des Cluster Food & Nutrition reserviert. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, mit maximal zwei Anmeldungen pro Organisation.
Petit-déjeuner chez Sproudz
Sproudz
Eichenweg 49
3052 Zollikofen
Nous avons le plaisir de vous inviter à un petit-déjeuner réservé aux membres du Cluster Food & Nutrition, qui se déroulera chez Sproudz, le centre des innovations alimentaires durables de fenaco.
Sproudz offre aux jeunes start-ups une plateforme inspirante pour développer, fabriquer et lancer avec succès sur le marché des produits à base de plantes et de matières premières suisses. Cette visite sera l’occasion de découvrir leurs infrastructures, leurs services ainsi que leur engagement en faveur d’une alimentation locale et durable.
📍 Lieu : Sproudz (Eichenweg 49, Zollikofen)
🗣️ Langue : allemand
Cet événement est exclusif aux membres du Cluster Food & Nutrition. Le nombre de places étant limité, deux inscriptions maximum par organisation sont possibles.
Open Exploration Workshop in Lugano
Dagora
Via Pietro Peri 21b
6900 Lugano
Die Teilnahmegebühr wird Ihnen nach Ihrer Teilnahme am Workshop zurückerstattet.
In Zusammenarbeit mit dem Dagorà Lifestyle and Innovation Hub widmet sich dieser Open Exploration Workshop, organisiert im Rahmen des Innovation Booster Future Food Farming, der Ressourceneffizienz vom Bauernhof bis auf den Teller – durch die Linse der digitalen Transformation.
Warum teilnehmen
Ziel des Workshops ist es nicht, neue Ideen zu entwickeln, sondern ein tieferes Verständnis für die systemischen Herausforderungen entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu erlangen – von der Präzisionslandwirtschaft über intelligente Logistik bis hin zur Lebensmittelverarbeitung und digitalen Dienstleistungen für Konsumentinnen und Konsumenten.
Wir untersuchen, wie Technologien wie Sensoren, Automatisierung, Rückverfolgbarkeit und Echtzeitdaten helfen können, Zielkonflikte zu verringern, Ressourcen effizienter zu nutzen und zirkuläre Innovationen voranzutreiben.
Sie lernen neue Methoden der Systemanalyse kennen und tauschen sich mit Akteurinnen und Akteuren aus Landwirtschaft, Verarbeitung, Gastronomie und Forschung aus.
Und danach?
Die im Workshop entstandenen Ideen und Kooperationen können zu Innovationsprojekten mit einer möglichen Förderung von bis zu 39’000 CHF weiterentwickelt werden.
Sprachen: Englisch und Italienisch
Vollständiges Programm und Anmeldung HIER
Atelier d'exploration ouverte à Lugano
Dagora
Via Pietro Peri 21b
6900 Lugano
Les frais d'inscriptions vous seront remboursés après votre participation à l'atelier.
En collaboration avec Dagorà Lifestyle and Innovation Hub, cet atelier d’exploration ouverte, organisé dans le cadre de l’Innovation Booster Future Food Farming, s’intéresse à l’efficacité des ressources de la ferme à l’assiette, à travers le prisme de la transformation numérique.
Pourquoi participer
L’atelier ne vise pas à générer des idées, mais à mieux comprendre les défis systémiques tout au long de la chaîne de valeur : de l’agriculture de précision à la logistique intelligente, de la transformation alimentaire aux services numériques pour les consommateurs.
Nous explorerons comment les technologies – capteurs, automatisation, traçabilité, données en temps réel – peuvent aider à réduire les conflits d’objectifs, optimiser l’usage des ressources et stimuler l’innovation circulaire.
Vous apprendrez de nouvelles méthodes d’analyse systémique et échangerez avec des acteurs de l’agriculture, de la transformation, de la gastronomie et de la recherche.
Et ensuite ?
Les échanges et idées issues de l’atelier pourront évoluer en projets d’innovation éligibles à un financement allant jusqu’à 39 000 CHF.
Langues : anglais et italien
Programme complet et inscription ICI
Micarna SA
Seit über fünfzig Jahren nimmt die Micarna-Gruppe eine führende Position unter den Produzenten von Fleisch, Geflügel, Eiern und Meeresfrüchten in der Schweiz ein. Als Teil der Migros Industrie leistet sie einen entscheidenden Beitrag zum Erfolg des Unternehmens Migros. Mit einem Sortiment von über 4'500 Produkten, das auf spezifische Kundengruppen ausgerichtet ist, ist Micarna gemessen am Umsatz der bedeutendste Fleischproduzent des Landes.
Die Unternehmen des Segments 1 (Micarna-Gruppe) der M-Industrie produzieren hochwertige Fleisch-, Geflügel-, Fisch- und Eiprodukte.
Im Jahr 1958 im freiburgischen Courtepin als Fleischverarbeitungsbetrieb der Migros durch Gottlieb Duttweiler gegründet, umfasst die Unternehmensgruppe heute die in der Schweiz ansässigen Unternehmen Favorit Geflügel, Fleury, Lüchinger + Schmid, Maurer Speck, Mérat & Cie., Micarna, Natura Bündner Fleischtrocknerei, Optisol, Rudolf Schär und Tipesca. Weiter gehören die in Deutschland angesiedelten Unternehmen Oberschwäbische Geflügel GmbH und KM Seafood zur Unternehmensgruppe.
Dank modernster Produktionsanlagen und höchster Standards in den Bereichen Hygiene sowie Produkte- und Arbeitssicherheit erzielen die Unternehmen beste Qualität.
Die Unternehmen setzen sich konsequent für eine artgerechte Haltung und einen stressarmen Transport der Tiere ein und stellen sicher, dass die Herkunft jedes einzelnen Produkts lückenlos rückverfolgbar ist.
Das Segment 1 der M-Industrie realisierte im Jahr 2018 mit ihren gut 3000 Mitarbeitenden einen Umsatz von 1,7 Milliarden Franken.
Micarna SA
Route de l'Industrie 25
1784 Courtepin
Micarna SA
Depuis plus de cinquante ans, le groupe Micarna occupe la première place parmi les producteurs de viande, de volaille, d’œufs et de fruits de mer en Suisse. En tant que membre de Migros Industrie, il joue un rôle clé dans la réussite de l’entreprise Migros. Avec un assortiment de plus de 4 500 produits adaptés à des segments de clientèle spécifiques, Micarna est, en termes de chiffre d’affaires, le principal producteur de viande du pays.
Les entreprises du segment 1 (groupe Micarna), qui appartiennent au groupe Migros, produisent de la viande, de la volaille et du poisson de première qualité.
Fondé en 1958 à Courtepin (FR) par Gottlieb Duttweiler en tant qu’entreprise de transformation de viande de Migros, le segment Viande, volaille, poisson et oeufs de M-Industrie englobe aujourd’hui les entreprises sises en Suisse que sont Favorit Geflügel, Fleury, Lüchinger + Schmid, Maurer Speck, Mérat & Cie., Micarna, Natura Bündner Fleischtrocknerei, Optisol, Rudolf Schär et Tipesca, ainsi que deux entreprises dont le siège se situe en Allemagne: Oberschwäbische Geflügel et KM Seafood.
Grâce à des installations de production à la pointe de la modernité et des normes extrêmement strictes en matière d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail, ces entreprises atteignent un niveau de qualité en tout point remarquable.
Elles s’engagent systématiquement en faveur de conditions d’élevage respectueuses des animaux et de transports engendrant le moins de stress possible. De plus, elles garantissent la traçabilité irréprochable de chaque produit.
Le segment Viande, volaille, poisson et oeufs de
M-Industrie, dont l’effectif s’élève à quelque 3’000 collaborateurs, a réalisé un chiffre d’affaires de 1,7 milliard de francs en 2018.
Micarna SA
Route de l'Industrie 25
1784 Courtepin
Open Exploration Workshop in Basel
Markthalle Basel l
Steinentorberg 20
4051 Bâle
Die Teilnahmegebühr wird Ihnen nach Ihrer Teilnahme am Workshop zurückerstattet.
In Zusammenarbeit mit dem Basler Ernährungsforum und regionalen Partnerorganisationen lädt dieser Open Exploration Workshop – Teil des Innovation Booster Future Food Farming – dazu ein, die Ressourceneffizienz vom Boden bis auf den Teller neu zu denken.
Warum teilnehmen
Ziel ist es nicht, neue Ideen zu entwickeln, sondern ein tieferes Verständnis für systemische Herausforderungen zu gewinnen, die die Transformation unserer Ernährungssysteme behindern. Gemeinsam analysieren wir die Zusammenhänge zwischen Energie, Wasser, Boden, Nährstoffen, Arbeit, Zeit und Kapital – und die Zielkonflikte, die Innovationen im Weg stehen.
Was Sie erwartet
Ein partizipativer Rahmen, um Perspektiven auszutauschen, systemische Analysemethoden kennenzulernen und sich mit Akteurinnen und Akteuren aus Landwirtschaft, Verarbeitung, Gastronomie und Forschung zu vernetzen.
Die Ergebnisse können zur Grundlage für Innovationsprojekte mit einer möglichen Förderung von bis zu 39’000 CHF werden.
Zielgruppe
Unternehmen, Start-ups, Landwirt:innen, Gastronom:innen, Forschende und Organisationen, die sich für nachhaltige Ernährungssysteme und eine effizientere Ressourcennutzung einsetzen.
Sprachen: Deutsch und Französisch
Vollständiges Programm und Anmeldung HIER
Atelier d'exploration ouverte à Bâle
Markthalle Basel l
Steinentorberg 20
4051 Bâle
Les frais d'inscriptions vous seront remboursés après votre participation à l'atelier.
En collaboration avec le Forum alimentaire de Bâle et des partenaires régionaux, cet atelier d’exploration ouverte – dans le cadre de l’Innovation Booster Future Food Farming – propose de repenser l’efficacité des ressources du sol à l’assiette.
Pourquoi participer
L’objectif n’est pas de générer des idées, mais de mieux comprendre les défis systémiques qui freinent la transformation des systèmes alimentaires. Ensemble, nous explorerons les interdépendances entre énergie, eau, sol, nutriments, travail, temps et capital – et les conflits d’objectifs qui limitent l’innovation.
Ce que vous vivrez
Une immersion participative pour croiser les regards, découvrir des outils d’analyse systémique et échanger avec des acteurs de l’agriculture, de la transformation, de la gastronomie et de la recherche.
Les échanges peuvent poser les bases de projets d’innovation éligibles à un financement allant jusqu’à 39 000 CHF.
Public cible
Entreprises, start-ups, agriculteurs, restaurateurs, chercheurs et organisations engagés pour une alimentation durable et une meilleure gestion des ressources.
Langues : français et allemand
Programme complet et inscription ICI
Webinar über Innovationsförderungen
Cluster Food & Nutrition
Online
Wir laden Sie herzlich zu einem Webinar ein, das den wichtigsten verfügbaren Unterstützungsangeboten für Ihre Innovationsprojekte im Agro-Food-Bereich gewidmet ist. In nur einer Stunde erhalten Sie einen konkreten und strukturierten Überblick über die bestehenden Instrumente auf kantonaler, nationaler und europäischer Ebene.
Drei Referentinnen und Referenten stellen in jeweils 15 Minuten die Unterstützungsinstrumente vor, die sie vertreten:
- Florence Montellier (Fribourg Agri&Food): Vorstellung der kantonalen Förderinstrumente von Fribourg Agri&Food.
- Leila Pamingle (Swiss Food Research): Überblick über die Möglichkeiten von Innosuisse sowie über europäische Programme.
- Nicolas Huet: Präsentation der Unterstützungen im Rahmen der Neuen Regionalpolitik (NRP).
Das Ziel dieses Webinars ist es, Ihnen einen klaren und leicht verständlichen Überblick über die verschiedenen Hebel zu bieten, die Ihnen zur Entwicklung und Beschleunigung Ihrer Projekte zur Verfügung stehen.
Wir freuen uns darauf, Sie am Montag, 19. Januar, von 12:00 bis 13:00 Uhr online zu begrüssen.
Webinaire sur les soutiens à l'Innovation
Cluster Food & Nutrition
Online
Nous vous invitons à participer à un webinaire consacré aux principaux soutiens disponibles pour accompagner vos projets d’innovation agroalimentaire. En une heure, vous aurez un aperçu concret et structuré des outils existants au niveau cantonal, national et européen.
Trois intervenants présenteront chacun, en 15 minutes, les dispositifs qu’ils représentent :
- Florence Montellier (Fribourg Agri&Food) : présentation des outils cantonaux de soutien proposés par Fribourg Agri&Food.
- Leila Pamingle (Swiss Food Research) : aperçu des opportunités offertes par Innosuisse ainsi que des programmes européens.
- Nicolas Huet (INNOSQUARE): présentation des soutiens liés à la Nouvelle Politique Régionale (NPR).
Ce webinaire a pour objectif de vous offrir une vision claire et accessible des différents leviers à votre disposition pour développer et accélérer vos projets.
Nous nous réjouissons de vous accueillir en ligne le lundi 19 janvier, de 12h à 13h.
3. Treffen der jurassischen Innovationsgruppe « Landwirtschaft der Zukunft »
Épicerie Kilomètre Zéro
Rue du Vieux-Moulin 1
2852 Courtételle
Die dritte Begegnung der Innovationsgruppe Landwirtschaft der Zukunft findet am 11. Dezember 2025 im Kanton Jura statt.
Die Veranstaltung beginnt mit einem Besuch der Epicerie Kilomètre Zéro in Courtételle und wird anschliessend an der Fondation Rurale Interjurassienne (FRIJ) fortgesetzt.
Ziel dieses Treffens ist es, die Herausforderungen und Perspektiven der regionalen Distribution zu beleuchten – ein strategisches Thema, um Synergien zwischen Produzentinnen und Produzenten, Logistiknetzwerken, Unterstützungsstrukturen sowie wirtschaftlichen Akteuren in der Region zu stärken.
Das Event bringt Landwirtinnen und Landwirte, Projektträgerinnen und Projektträger, Institutionen sowie Forschende zusammen, um konkrete Erfahrungen auszutauschen, inspirierende Beispiele kennenzulernen und gemeinsam neue Kooperationsansätze zu entwickeln.
Programm
- Besuch der Epicerie Kilomètre Zéro
- Präsentation des aktuellen Stands der Distribution im Jura und im Grand Chasseral (APPR)
- Entdeckung des Logistiknetzwerks D/Clic Terroirs (PDR Val-de-Ruz)
- Vorstellung des neuen Bestelltools Sur Mesure
- Gemeinsame Diskussionen und Perspektiven
- Mittagessen vor Ort