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Situé dans le canton de Vaud, au Pied du Jura, le long de la rivière « La Morges », le Moulin de Sévery est aujourd’hui le dernier moulin de Suisse à exercer une activité artisanale tout au long de l’année.

Huiles pressées à l’ancienne et à froid, moutardes aromatisées, vinaigres pulpeux, badigeons, les fruits secs non salés torréfiés par un artisan suisse qui maîtrise les techniques depuis plus de cent ans : c’est la gamme des produits fabriqués au Moulin selon des procédés ancestraux qui permettent aux arômes de se développer de manière optimale et de préserver les vitamines et autres précieux nutriments.

La première trace écrite se référant au Moulin de Sévery date de 1228.  Six générations de la famille Bovey, et depuis peu la septième, se sont succédé au Moulin de Sévery dès 1810. De père en fils, et dès à présent de père en filles, cette transmission de connaissances a permis de perpétuer le savoir-faire et la maîtrise des techniques de l’artisan huilier.

Le Moulin, c’est un monde en soi qui ravira tous vos sens lors d’une visite guidée suivie d’une dégustation.

Basierend auf einer Kombination aus optischen und mikrofluidischen Technologien, zielt es darauf ab, die Zeit für die Detektion von pathogenen Bakterien drastisch zu verkürzen. Die heute verwendeten Standardtests benötigen bis zu 5 Tage, um ein Ergebnis zu liefern, was Auswirkungen auf die Verbraucher hat, zu erheblichen Verlusten von Lebensmitteln führt und den Unternehmen der Branche hohe Kosten verursacht.

Se basant sur une combinaison de technologies optiques et microfluidiques, elle vise à drastiquement réduire le temps nécessaire pour détecter des bactéries pathogènes. Les tests standard utilisés aujourd’hui nécessitent jusqu’à 5 jours avant de rendre un résultat, ce qui impacte les consommateurs, provoque d’importantes pertes de produits alimentaires et coûtent extrêmement cher aux entreprises du secteur.

Kefir, ein traditionelles fermentiertes Getränk, ist für seine verdauungsfördernde Wirkung bekannt, zuckerarm und vegan. Unser Team arbeitet seit mehreren Jahren mit der Forschungsinstitution HES-SO Valais-Wallis zusammen, um die Vorteile der Aufnahme von Noosh in unseren Alltag zu analysieren und zu quantifizieren.

Dadurch konnten wir unser Rezept und unsere Fermentationsmethode verfeinern, was zu einem gesunden, erfrischenden und einzigartigen Getränk geführt hat!

Nachhaltigkeit und lokales Handeln sind unsere wichtigsten Kriterien, um möglichst viele lokale Zutaten und Früchte zu verwenden, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden und unsere Verpackungen zu recyceln. Mit dieser Vision planen wir, die lokale Wirtschaft in der Schweiz zu fördern und gleichzeitig den CO2-Ausstoss zu reduzieren.

Auf die gesunden und erfrischenden Getränke der nächsten Generation mit Noosh!

Le kéfir, boisson fermentée ancestrale est réputée pour ses bienfaits digestifs, elle est faible en sucre et végane. Notre équipe travaille depuis plusieurs années en collaboration avec l'institution de recherche HES-SO Valais-Wallis pour analyser et quantifier les avantages de l'incorporation de Noosh dans notre quotidien.

Cela nous a permis de peaufiner notre recette et notre méthode de fermentation, ce qui donne une boisson saine, rafraîchissante et unique!

La durabilité et l'action locale sont nos principaux critères, visant à utiliser autant que possible des ingrédients et des fruits locaux, à éviter le gaspillage alimentaire et à recycler nos emballages. Grâce à cette vision, nous prévoyons de favoriser l'économie locale suisse tout en réduisant les émissions de CO2.

À la santé des boissons saines et rafraîchissantes de la prochaine génération avec Noosh !

Mit unserem Know How im Verpackungsbereich Food oder non-Food, sei es für die Entwicklung, Lagerung oder Verteilung, können wir Ihre Bedürfnisse vollumfänglich abdecken. 

In Zusammenarbeit mit unseren spezialisierten Partnern und unserer über 30 jährigen Erfahrung im Entwickeln von personalisierten, umweltfreundlichen und qualitativ hochstehenden Verpackungen finden Sie in uns den geeigneten Partner für die Entwicklung Ihrer Projekte. 

Unser Full Pack Service gibt Ihnen die Möglichkeit Ihre Leidenschaft und Energie in Ihr Herzprodukt zu stecken.

Notre savoir-faire en emballage Food et non-Food, de la création, réalisation, au stockage et la distribution nous permet de piloter vos besoins en emballage de manière qualitative, souple et fiable. 

Depuis plus de 30 ans, le service personnalisé du Team Novopac, renforcé par son réseau de spécialistes, vous présente des solutions adaptées dans l’élaboration d’emballages à votre image, sur-mesure et éco-durable. Notre Full Pack Service vous décharge de la gestion de votre assortiment d’emballage. 

Il vous permet de mettre votre passion et énergie dans le cœur de votre métier et vos clients.

Die Getränke von Opaline werden aus Fruchtsorten hergestellt, die aufgrund ihrer geschmacklichen Qualitäten ausgewählt wurden und zu mehr als 75% aus einem Umkreis von 25 km zwischen dem Ackerland und der Kelterei stammen. Die Produktionslinie wird vollständig mit Solarenergie betrieben und die gepressten Obstreste werden anschließend in der Nähe in Form von Biogas verwertet.


Das Unternehmen baut ein zirkuläres und regeneratives Wirtschaftsmodell auf, damit alle Akteure der Wertschöpfungskette im Sinne einer nachhaltigen Landwirtschaft von ihrer Tätigkeit profitieren. Opaline ist BCorp-zertifiziert und eines der engagiertesten Schweizer Unternehmen im Bereich der nachhaltigen Entwicklung.

Mit dem Motto: Lokal. Ökologisch. Solidarisch. basiert Opaline auf den Werten Nachhaltigkeit, Ökologie, lokale und verantwortungsvolle Landwirtschaft, Respekt und Partnerschaft und setzt sich für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Profit, Mensch und Natur ein.
 

Les boissons Opaline sont faites avec des variétés de fruits sélectionnées pour leurs qualités gustatives et qui proviennent à plus de 75% d’un rayon de 25 km entre la terre agricole et le pressoir. La ligne de production est entièrement alimentée en énergie solaire et les résidus de fruits pressés sont ensuite valorisés à proximité sous forme de biogaz.

L’entreprise construit un modèle économique circulaire et régénératif pour que tou·te·s les acteurs et actrices de la chaine de valeur bénéficient de leur activité, dans une optique d’agriculture durable. Certifiée BCorp, Opaline est l'une des entreprises suisses les plus engagées en matière de développement durable.

Ayant comme devise : Local. Écologique. Solidaire., Opaline est fondée sur des valeurs de durabilité, écologie, agriculture locale et responsable, respect et partenariat et défend un juste équilibre entre le profit, l’humain et la nature.

Die Käserei Pastourelle Le Véritable wurde von Roland Python, einem leidenschaftlichen Käsemeister, gegründet und hat sich am Fusse des Mont Gibloux niedergelassen. Inspiriert von den Traditionen, wählte er die Schafsmilch wegen ihrer ernährungsphysiologischen und leicht verdaulichen Eigenschaften. Durch die Verbindung von handwerklichem Können und Innovation hat er eine Käserei geschaffen, in der jedes Produkt Anspruch, Respekt und Authentizität widerspiegelt.

Alle Produkte von Pastourelle Le Véritable tragen das Label BIO Suisse - Knospe, was eine umweltfreundliche und ethische Herstellung gewährleistet.

Die Schafe werden mit Bio-Futter vom eigenen Hof gehalten, und die Milch wird täglich nach traditionellen handwerklichen Methoden verarbeitet.

Fondée par Roland Python, maître-fromager passionné, la fromagerie Pastourelle Le Véritable s’est installée au pied du Mont Gibloux. Inspiré par les traditions, il a choisi le lait de brebis pour ses qualités nutritionnelles et digestes. En alliant savoir-faire artisanal et innovation, il a créé une fromagerie où chaque produit reflète exigence, respect et authenticité.

Tous les produits de Pastourelle Le Véritable sont labellisés BIO Suisse – Bourgeon, ce qui assure une fabrication écologique et éthique. 

Les brebis sont élevées avec une alimentation bio issue de la ferme, et le lait est travaillé chaque jour selon des méthodes artisanales traditionnelles.

Das Unternehmen beherrscht das gesamte Projekt von der Vorstudie bis zur Inbetriebnahme.

Die Patric concept SA hat es sich zur Aufgabe gemacht, innovative Projekte zu verwirklichen und die Produktivität durch ihr Know-how zu steigern, insbesondere für grosse Industriekonzerne, die in den Bereichen Lebensmittel, Biotechnologie, Medizin, Chemie, Pharma und Uhrenindustrie tätig sind.

Patric concept SA ist Teil einer Gruppe, die seit 1973 für die Industrie tätig ist. Die Grösse der Gruppe mit mehr als 1.000 aktiven Mitarbeitern, sowohl regional als auch international, bietet eine Vielzahl von Synergien, die unseren Partnerkunden zugutekommen.