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Am 7. Mai 2026 kehrt InnoFood & co für seine 5. Ausgabe ins Forum Freiburg zurück. Als unverzichtbare Veranstaltung für Innovation im Schweizer Agro- und Lebensmittelsektor bringt es jedes Jahr die wichtigsten Akteure des Ökosystems zusammen: Forschende, Unternehmerinnen und Unternehmer, Institutionen, Produzenten sowie Projektträgerinnen und -träger.

Dieser Tag ist darauf ausgerichtet, innovative Ideen entstehen zu lassen und sie in konkrete, nachhaltige und wirkungsvolle Lösungen zu verwandeln. InnoFood & co bietet einen lebendigen Raum für Reflexion, Austausch und Zusammenarbeit – mit Networking-Momenten, die darauf ausgelegt sind, Begegnungen, strategische Diskussionen und neue berufliche Chancen zu fördern.

Das vollständige Programm wird in Kürze veröffentlicht, aber die Anmeldung ist bereits geöffnet.

Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz und seien Sie bei dieser neuen Ausgabe von InnoFood & co dabei!

Le 7 mai 2026, InnoFood & co revient pour sa 5ᵉ édition au Forum Fribourg. Événement incontournable dédié à l’innovation agroalimentaire en Suisse, il réunit chaque année les acteurs clés de l’écosystème : chercheurs, entrepreneurs, institutions, producteurs et porteurs de projets.

Cette journée est conçue pour faire émerger des idées novatrices et les transformer en solutions concrètes, durables et porteuses d’impact. InnoFood & co offre un espace vivant de réflexion, d’échange et de collaboration, avec des moments de réseautage pensés pour favoriser les rencontres, les discussions stratégiques et les opportunités professionnelles.

Le programme complet sera dévoilé prochainement, mais les places sont d’ores et déjà ouvertes.

Réservez votre place dès maintenant et rejoignez-nous pour cette nouvelle édition d’InnoFood & co !

Getragen von neuen Technologien, einer wachsenden Nachfrage, dem Umwelt­druck und der Frage nach dem Mehrwert, den der Schweizer Fisch dem Markt, der Politik und der Gesellschaft bieten kann, befindet sich die Schweizer Aquakultur an einem entscheidenden Wendepunkt. Es ist an der Zeit, Bilanz zu ziehen, Orientierung zu schaffen und gemeinsam die nächsten Schritte zu definieren.

Der 1. Schweizer Aquakulturtag, der unter dem Motto «How much is the Fish» steht, bringt Produzentinnen, Gastronomie, Forschung, Politik, Handel und Branchenorganisationen zusammen, um eine klare Bestandsaufnahme der Schweizer Aquakultur vorzunehmen und den Blick in die Zukunft zu richten. Gemeinsam diskutieren wir über den aktuellen Beitrag des Schweizer Fisches, darüber, wie das Vertrauen der Konsumentinnen gestärkt werden kann, sowie über Forschungsprojekte, Innovationen und politische Impulse, die die Rentabilität und Nachhaltigkeit der Branche langfristig verbessern können.

Dank Beiträgen aus Praxis und Forschung, partizipativen Sessions und Diskussionsformaten schaffen wir eine Plattform, die Orientierung und konkrete Handlungsmöglichkeiten bietet: Was braucht es, damit die Schweizer Aquakultur auch morgen – ökologisch, ökonomisch und sozial – überzeugt?

Portée par de nouvelles technologies, une demande croissante, la pression environnementale et la question de la valeur que le poisson suisse pourra apporter au marché, au monde politique et à la société, l’aquaculture suisse se trouve à un moment charnière. Il est temps d’établir un bilan, de créer de l’orientation et de définir ensemble les prochaines étapes.

La 1ère Journée Suisse de l’Aquaculture, placée sous le thème « How much is the Fish », réunit les producteur·rice·s, la gastronomie, la recherche, le monde politique, le commerce et les organisations professionnelles afin de dresser un état des lieux clair de l’aquaculture suisse et d’orienter le regard vers l’avenir. Ensemble, nous discuterons de la contribution actuelle du poisson suisse, de la manière de renforcer la confiance des consommateur·rice·s, ainsi que des projets de recherche, innovations et impulsions politiques capables d’améliorer durablement la rentabilité et la durabilité du secteur.

Grâce à des contributions issues de la pratique et de la recherche, à des sessions participatives et à des formats de discussion, nous créons une plateforme qui offre repères et pistes d’action concrètes : que faut-il pour que l’aquaculture suisse convainque également demain – écologiquement, économiquement et socialement ?

Wir freuen uns, Sie zu einem exklusiven Frühstück bei Bloom Biorenewables einzuladen, einem Pionier für nachhaltige Materialien aus Biomasse.

Dieses Treffen bietet die Gelegenheit, einen Blick hinter die Kulissen eines innovativen Unternehmens zu werfen, das pflanzliche Ressourcen in erneuerbare Alternativen zu fossilen Materialien verwandelt. Sie erhalten Einblicke in ihre Technologien, Projekte und ihre Vision für eine nachhaltigere Industrie.

📍 Der Treffpunkt befindet sich bei Bloom Biorenewables (Adresse folgt).

Diese Veranstaltung ist ausschliesslich für Mitglieder des Cluster Food & Nutrition reserviert. Die Teilnehmerzahl ist auf 20 Personen begrenzt, mit maximal zwei Anmeldungen pro Organisation.

Nous avons le plaisir de vous inviter à un petit-déjeuner exclusif chez Bloom Biorenewables, pionnier des matériaux durables issus de la biomasse.

Cette rencontre sera l’occasion de découvrir les coulisses d’une entreprise innovante qui transforme des ressources végétales en alternatives renouvelables aux matériaux fossiles. Vous pourrez en apprendre davantage sur leurs technologies, leurs projets et leur vision pour une industrie plus durable.

📍 Le rendez-vous aura lieu chez Bloom Biorenewables (adresse à compléter).

Cet événement est réservé aux membres du Cluster Food & Nutrition. Le nombre de participants étant limité à 20 personnes, deux inscriptions maximum par organisation sont possibles.

Wir freuen uns, Sie zu einem Frühstück einzuladen, das exklusiv für die Mitglieder des Cluster Food & Nutrition organisiert wird und bei der Frewitt SA in Granges-Paccot stattfindet.

Dieser Morgen bietet die Gelegenheit, die Anlagen eines Schweizer Spezialisten für Zerkleinerungstechnik und Pulverhandhabung zu entdecken – ein Schlüsselbereich sowohl für die Lebensmittelindustrie als auch für Hightech-Branchen. Sie können sich mit dem Frewitt-Team austauschen, deren Prozesse kennenlernen und die Möglichkeiten erkunden, die ein solches Know-how unseren Mitgliedern bietet.

📍 Ort: Frewitt SA, Route du Coteau 7, 1763 Granges-Paccot

Die Veranstaltung ist kostenlos, aber ausschliesslich den Mitgliedern des Cluster Food & Nutrition vorbehalten. Die Anzahl der Plätze ist begrenzt; bitte melden Sie sich frühzeitig an, um Ihre Teilnahme zu sichern.